「規格外野菜を使って親子で楽しむオンライン教室」初開催 タベキフ2022年2月8日
食を通じてソーシャルファーム(社会的企業)支援や運営を行う株式会社タベキフは、株式会社近畿日本ツーリストコーポレートビジネスと協業し、2022年3月13日9時30分より、廃棄するには勿体ない規格外野菜を利用したプロのレシピを習得・実践する「規格外野菜を使って親子で楽しむオンライン教室」をオンラインにて開催する。
このオンライン料理教室は、全国農業協同連合会埼玉県本部(JA全農さいたま)、埼玉県農業協同組合中央会(JA埼玉県中央会)の協力を得てから譲り受けた一般消費者に流通しない"規格外野菜"を活用する。規格外の野菜でも変わらず、美味しく食べることができることを学び、フードロス対策の大切さ、そしてSDGs(持続可能な社会の実現)の関係性について親子一緒になって学べる、料理体験とSDGs学習がセットになったコンテンツ。タベキフ、近畿日本ツーリストとしてもオンライン料理教室は初めての取り組みであり、有料コンテンツ(時間:2.5時間、価格:4,950円(税込))として提供し、2月7日より事前予約(申込期限:2月25日まで)を受付開始する。申し込みは、所定の書類に記入の上、記載のメールアドレス、またはFAXにて行う。
イベント当日は、子供の食・ミネラルの重要性について全国各地で講演活動や雑誌連載、書籍出版など多方面で活躍される「子供の心と健康を守る会」代表で、食学ミネラルアドバイザーでもある国光美佳氏を講師に迎える。ミネラルとフードロスの観点から、大切な食のこと、食べ物の命のこと、そして実際の料理教室を見てもらい、ミネラルアップとフードロス対策に繋がるメニューを一緒になって考える時間も用意されている。
さらに本取り組みの売り上げの一部は、特定非営利活動法人グッドネーバーズ・ジャパンへ寄付されます。同法人はひとり親家庭の食事のサポートに力を入れており、本料理教室に参加するだけで、フードロス解消に貢献できるだけでなく、同時に社会貢献になる仕組みとなっている。
重要な記事
最新の記事
-
(394)Climate stripes(気候ストライプ)【三石誠司・グローバルとローカル:世界は今】2024年7月26日
-
地域医療の実態 診療報酬に反映を JA全厚連が決議2024年7月26日
-
取扱高 過去最高の930億円 日本文化厚生連決算2024年7月26日
-
【人事異動】JA全厚生連 新理事長に歸山好尚氏(7月25日)2024年7月26日
-
【警報】果樹全般に果樹カメムシ類 県下全域で最大限の警戒を 鳥取県2024年7月26日
-
【注意報】イネに斑点米カメムシ類 県下全域で多発のおそれ 山形県2024年7月26日
-
今が旬の「夏酒」日本の酒情報館で提案 日本酒造組合中央会2024年7月26日
-
ヤンマーマルシェ、タキイ種苗と食育企画「とりたて野菜の料理教室」開催 カゴメ2024年7月26日
-
「ごろん丸ごと国産みかんヨーグルト」再登場 全国のローソンで発売 北海道乳業2024年7月26日
-
物価高騰が実質消費を抑制 外食産業市場動向調査6月度2024年7月26日
-
農機具王「サマーセール」開催 8月1日から リンク2024年7月26日
-
能登工場で育った「奇跡のぶなしめじ」商品化 25日から数量限定で受注開始 ミスズライフ2024年7月26日
-
東京・茅場町の屋上菜園で「ハーブの日」を楽しむイベント開催 エスビー食品2024年7月26日
-
鳥インフル 米国オハイオ州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入停止措置を解除 農水省2024年7月26日
-
大玉すいか販売大幅減 小玉「ピノ・ガール」は前年比146.8% 農業総研2024年7月26日
-
千葉県市原市 特産の梨 担い手確保・育成へ 全国から研修生募集2024年7月26日
-
水産・農畜産振興 自治体との共創事例紹介でウェビナー開催 フーディソン2024年7月26日
-
新規除草剤「ラピディシル」アルゼンチンで農薬登録を取得 住友化学2024年7月26日
-
自由研究に「物流・ITおしごと体験」8月は14回開催 パルシステム連合会2024年7月26日
-
高槻市特産「服部越瓜」の漬け込み作業が最盛期2024年7月26日