全国各地の知られざる食材を紹介「珍しい食材」特集ページ開設 アウル2022年2月14日
農畜水産物の産直サービス「OWL（アウル）」は2月10日、全国の生産者が出品する食材の中から産直アウルスタッフが「珍しい」と感じた、一般流通の少ない食材などをピックアップした「珍しい食材特集」を開設した。
同特集では、スーパーなど一般市場での流通が少ない食材や生産者のセンスを感じる面白い商品名の食材を取り上げ、全国各地の知られざる食材の発見を通して生産者と繋がるきっかけを消費者に提供し、販路拡大を応援する。
◎「珍しい食材特集」出品例
カニステル（寛尚ファーム）
別名「エッグフルーツ」と言われ、中まで卵のようなキレイな黄色のカニステル。到着時は、硬く尖った尻尾もあり取り扱いには注意が必要だが、追熟後（常温）は柔らかく焼き芋に近く、味はスイートポテトに近い。
おかわかめ（RML宮古島）
南アメリカや熱帯アジアにて自生するつる性の多年草。日本へは"長寿の薬草"として琉球列島へ渡来した。茹でるとワカメのようなぬめりがでるので「おかわかめ」と呼ばれる。栄養価が高く、抗酸化、免疫力向上、脂肪酸代謝活性作用のある野菜としても注目され、健康野菜として好まれている。
重要な記事
最新の記事
-
（394）Climate stripes（気候ストライプ）【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2024年7月26日 -
地域医療の実態 診療報酬に反映を ＪＡ全厚連が決議2024年7月26日 -
取扱高 過去最高の930億円 日本文化厚生連決算2024年7月26日 -
【人事異動】ＪＡ全厚生連 新理事長に歸山好尚氏（7月25日）2024年7月26日 -
【警報】果樹全般に果樹カメムシ類 県下全域で最大限の警戒を 鳥取県2024年7月26日 -
【注意報】イネに斑点米カメムシ類 県下全域で多発のおそれ 山形県2024年7月26日 -
今が旬の「夏酒」日本の酒情報館で提案 日本酒造組合中央会2024年7月26日 -
ヤンマーマルシェ、タキイ種苗と食育企画「とりたて野菜の料理教室」開催 カゴメ2024年7月26日 -
「ごろん丸ごと国産みかんヨーグルト」再登場 全国のローソンで発売 北海道乳業2024年7月26日 -
物価高騰が実質消費を抑制 外食産業市場動向調査6月度2024年7月26日 -
農機具王「サマーセール」開催 8月1日から リンク2024年7月26日 -
能登工場で育った「奇跡のぶなしめじ」商品化 25日から数量限定で受注開始 ミスズライフ2024年7月26日 -
東京・茅場町の屋上菜園で「ハーブの日」を楽しむイベント開催 エスビー食品2024年7月26日 -
鳥インフル 米国オハイオ州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入停止措置を解除 農水省2024年7月26日 -
大玉すいか販売大幅減 小玉「ピノ・ガール」は前年比146.8％ 農業総研2024年7月26日 -
千葉県市原市 特産の梨 担い手確保・育成へ 全国から研修生募集2024年7月26日 -
水産・農畜産振興 自治体との共創事例紹介でウェビナー開催 フーディソン2024年7月26日 -
新規除草剤「ラピディシル」アルゼンチンで農薬登録を取得 住友化学2024年7月26日 -
自由研究に「物流・ITおしごと体験」8月は14回開催 パルシステム連合会2024年7月26日 -
高槻市特産「服部越瓜」の漬け込み作業が最盛期2024年7月26日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
