JAしまね×松江エクセルホテル東急「やすぎ苺 スイーツフェア」開催2022年3月4日
松江エクセルホテル東急(島根県松江市)は3月21日、26日と4月9日の3日間、JAしまねとのタイアップ第4弾「やすぎ苺 スイーツフェア」を2階宴会場で開催する。
いちごの産地として、山陰一の栽培面積を誇る島根県安来市は、「章姫」「紅ほっぺ」「かおり野」の3品種を主に栽培している。大きな粒が特徴で、完熟収穫のため近隣しか出回らない貴重ないちご。同フェアでは、甘みと酸味のバランスが良くコクのある「紅ほっぺ」を使用した苺づくしのスイーツをバイキングスタイルで提供する。
いちごスイーツは、ふわふわスポンジにたっぷり生クリームの「苺ショートケーキ」、さくさくのシュー生地とカスタードに苺の存在感たっぷり「苺ロングシュー」、いちごの甘酸っぱさと、こし餡の甘さが絶妙なバランスの「苺大福」など12種類を用意。さらに、3Lサイズ程度の大きなフレッシュの「紅ほっぺ」をひとり1個を食べられる。そのほか、フルーツタルトやガトーショコラなどのスイーツに加え、ペペロンチーノ、ピラフなどの料理も楽しめる。料金は、中学生以上2800円、小学生1800円、未就学児700円、3歳以下無料。価格はサービス料(10%)と税込。
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