捨てないを始める 「Oisixサステナブルマーケット」販売開始 オイシックス2022年4月8日
食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地が展開する「Oisix」は4月7日、規格外品や未利用食材、プラントベース（代替たんぱく）と、それらの食材を積極的にメニューに活用したミールキット「Kit Oisix」を販売する「Oisixサステナブルマーケット」を始めた。
同社は、環境問題対策としてこの取り組みを推進する。開始に合わせ、Kit Oisix「サメ肉の竜田揚げ 生姜入り出汁仕立て」と、ふぞろいで流通しなかったにんじんをアップサイクルした「ふぞろいキャロットのプチボール」を発売。その他、青果・加工品34品から始め、1年後には100品程度に拡大予定。
「Oisixサステナブルマーケット」では、見た目上の色・形・キズ・サイズの規格外品などふぞろい品や、食べられるのに、加工の手間がかかるためこれまで活用されず捨てられてしまっていた未利用部 位、端材など未利用食材、アップサイクルやプラントベースの食材を積極的にメニューに活用したミールキ ット「Kit Oisix」を中心に提案する。
重要な記事
最新の記事
-
【警報】果樹全般に果樹カメムシ類 県下全域で最大限の警戒を 鳥取県2024年7月26日 -
【注意報】イネに斑点米カメムシ類 県下全域で多発のおそれ 山形県2024年7月26日 -
今が旬の「夏酒」日本の酒情報館で提案 日本酒造組合中央会2024年7月26日 -
ヤンマーマルシェ、タキイ種苗と食育企画「とりたて野菜の料理教室」開催 カゴメ2024年7月26日 -
「ごろん丸ごと国産みかんヨーグルト」再登場 全国のローソンで発売 北海道乳業2024年7月26日 -
物価高騰が実質消費を抑制 外食産業市場動向調査6月度2024年7月26日 -
農機具王「サマーセール」開催 8月1日から リンク2024年7月26日 -
能登工場で育った「奇跡のぶなしめじ」商品化 25日から数量限定で受注開始 ミスズライフ2024年7月26日 -
東京・茅場町の屋上菜園で「ハーブの日」を楽しむイベント開催 エスビー食品2024年7月26日 -
鳥インフル 米国オハイオ州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入停止措置を解除 農水省2024年7月26日 -
大玉すいか販売大幅減 小玉「ピノ・ガール」は前年比146.8％ 農業総研2024年7月26日 -
千葉県市原市 特産の梨 担い手確保・育成へ 全国から研修生募集2024年7月26日 -
水産・農畜産振興 自治体との共創事例紹介でウェビナー開催 フーディソン2024年7月26日 -
新規除草剤「ラピディシル」アルゼンチンで農薬登録を取得 住友化学2024年7月26日 -
自由研究に「物流・ITおしごと体験」8月は14回開催 パルシステム連合会2024年7月26日 -
高槻市特産「服部越瓜」の漬け込み作業が最盛期2024年7月26日 -
岩手県発行 グリーン ブルーボンドに投資 雨風太陽2024年7月26日 -
岩手県産「いわて春みどり」使用「ざく切りキャベツ」東北エリア限定で発売 サラダクラブ2024年7月26日 -
あまい果汁とシャリシャリ食感「福岡県産梨フェア」直営飲食店舗で開催 ＪA全農2024年7月26日 -
ＪＡ全農×伊藤園「ニッポンエール栃木県産にっこり梨」リニューアル販売2024年7月26日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
