森を育てる「延岡メンマ」が新フレーバーを発売 LOCAL BAMBOO2022年5月10日
LOCAL BAMBOO（宮崎県延岡市）は、森を育てる「延岡メンマ」の新らしいフレーバー「延岡メンマ 醤油」と「延岡メンマ ラー油」を発売。国産メンマの消費拡大と、放置竹林の課題解決を推進する。
新たに「延岡メンマ 醤油」と「延岡メンマ ラー油」を発売
主にラーメンの具材としておなじみのメンマは、その多くが台湾や中国に生息する麻竹という品種のタケノコ。「延岡メンマ」は国産100%メンマで、主に延岡に生息する孟宗竹を使用している。
延岡市では、80%を占める山林で誰にも整備されない放置竹林が問題になっている。同社はこうした山林の竹害を解決するため、放置竹林をメンマにする活動を行っており、自分たちが本気で美味しいと思える味を追及し、2020年11月に「延岡メンマ」の販売を始めた。
新たなフレーバーの「延岡メンマ 醤油」は、黒胡椒と醤油で甘辛く味付けしたどこか懐かしい味わいのメンマ。また、「延岡メンマ ラー油」は、豚骨ベースの下味に香り豊かな香味ラー油で味付けした、ピリ辛味に仕上げている。いずれも980円。
重要な記事
最新の記事
-
【令和6年度 鳥インフルエンザまとめ】2025年1月22日 -
【特殊報】チャ、植木類、果樹類にチュウゴクアミガサハゴロモ 農業被害を初めて確認 東京都2025年1月22日 -
【新年特集】2025国際協同組合年座談会「協同組合が築く持続可能な社会」（1）どうする？この国の進路2025年1月22日 -
【新年特集】2025国際協同組合年座談会「協同組合が築く持続可能な社会」（2） どうする？この国の進路2025年1月22日
-
【新年特集】2025国際協同組合年座談会「協同組合が築く持続可能な社会」（3） どうする？この国の進路2025年1月22日
-
【新年特集】2025国際協同組合年座談会「協同組合が築く持続可能な社会」（4） どうする？この国の進路2025年1月22日
-
禍禍（まがまが）しいMAGA【小松泰信・地方の眼力】2025年1月22日 -
鳥インフル 英イースト・サセックス州など4州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年1月22日 -
【ＪＡトップ提言2025】消費者巻き込み前進を ＪＡぎふ組合長 岩佐哲司氏2025年1月22日 -
![f4f50798764d2e30cfede6886e2db5f3[1].jpg](https://www.jacom.or.jp/noukyo/images/f4f50798764d2e30cfede6886e2db5f3%5B1%5D.jpg)
【ＪＡトップ提言2025】米も「三方よし」精神で ＪＡグリーン近江組合長 大林 茂松氏2025年1月22日 -
京都府産食材にこだわった新メニュー、みのりカフェ京都ポルタ店がリニューアル ＪＡ全農京都2025年1月22日 -
ポンカンの出荷が最盛を迎える ＪＡ本渡五和2025年1月22日 -
【地域を診る】地域再生は資金循環策が筋 新たな発想での世代間、産業間の共同 京都橘大学教授 岡田知弘氏2025年1月22日 -
「全日本卓球選手権大会」開幕「ニッポンの食」で応援 ＪＡ全農2025年1月22日 -
焼き芋ブームの火付け役・茨城県行方市で初の「焼き芋サミット」2025年1月22日 -
農のあるくらし日野のエリアマネジメント「令和6年度現地研修会」開催2025年1月22日 -
1月の「ショートケーキの日」岐阜県産いちご「華かがり」登場 カフェコムサ2025年1月22日 -
「知識を育て、未来を耕す」自社メディア『そだてる。』運用開始 唐沢農機サービス2025年1月22日 -
「埼玉県農商工連携フェア」2月5日に開催 埼玉県2025年1月22日 -
「エネルギー基本計画」案で政府へ意見 省エネと再エネで脱炭素加速を パルシステム連合会2025年1月22日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
