「第17回食育推進全国大会」オリジナル雑煮など提供 全国調理師養成施設協会2022年5月17日
全国調理師養成施設協会は、6月18日と19日に愛知県常滑市のAichi Sky Expo(愛知県国際展示場)で開かれる「第17回食育推進全国大会」に参加し、オリジナル雑煮と各地のお雑煮を調理提供する。
日本列島お雑煮マップ
「食育推進全国大会」は、食育推進運動を重点的かつ効果的に実施する6月の「食育月間」における全国規模の中核的な行事で、イベントや展示を通して食育の実践を働きかけている。2006年の第1回大会(大阪府)以降、毎年全国各地で開催されているが、愛知県で開催予定だった第15回大会は新型コロナウイルスの影響で中止となり、今回は3年ぶりの現地開催となる。
「Z-1グランプリ~オリジナル雑煮コンテスト」のプレ大会は、最終審査が6月18日に行われ、投票結果を同19日に発表。2種類のオリジナルのお雑煮を来場者に2種類1セットで100円で提供し、気に入った方に投票してもらい、グランプリを決める。また、6月19日に実施する「日本列島お雑煮あれこれ」では、お雑煮文化を継承するため、全国の都道府県のお雑煮をパネルで紹介。当日は、そのうち4種類の販売を予定している。
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