青森県平川市にシードル醸造所が誕生「CRAZY CIDER」発売 タグボート2022年5月25日
タグボート株式会社(青森県平川市)は、果実王国・青森から、果実の新しいカルチャーを発信しようと奇跡のようなハードサイダー「CRAZY CIDER(クレイジーサイダー)」を4月21日から先行発売。6月1日から本格的なプロモーションを始める。
「CRAZY CIDER」は、非加熱のクラフトハードサイダーならではの、酵母の生きた風味が持ち味。キレがあるのにフルーティーで、味の基本はドライでありながら、その中にほんのりとした甘みと酸味のバランスを感じられる。新たなジャンルとして食事のシーンにも映えるハードサイダーに仕上がっている。
日本でよく知られているりんごの発泡酒と言えば、フランス生まれのシードルだが、アメリカではりんごジュースのことを「サイダー」、アルコールの入った果実酒(シードル)を「ハードサイダー」と定義。フランス生まれの「シードル」は甘みが強いものが多い一方、アメリカ生まれの「ハードサイダー」はビールのようなドライなテイストの中にもフルーティーな味わいを楽しめるため食事との相性もよい。
青森県でも高齢化により担い手が減少しているが、同社はりんご産業をこのまま廃させてはいけないと、青森県産の"世界一のりんご"をハードサイダーにして全国、世界に向けて発信することで、新たな価値や希望を生み出そうとしている。ブランドのシンボルは、地域の象徴である「岩木山」と「りんごの木」をモチーフにデザインした。また、ブランド名の"CRAZY"には、誰もが夢中になれるブランドとして、何かに一生懸命取り組む人を応援するブランドとして存在したい、というメッセージが込めている。
クレイジーサイダーDRY」(330ml)は、660円(税込)。オンラインストア「CRAZY CIDER STORE」(旧青森まるごと福家ショップ)と、青森県観光物産館アスパム内 地場セレクト(青森市)、道の駅 サンフェスタ石川(弘前市)などで購入できる。
重要な記事
最新の記事
-
3月の野菜生育状況と価格見通し きゅうり、なす、ピーマンは平年並みへ 農水省2025年3月5日
-
【機構改革】JA全農(4月1日付)2025年3月5日
-
民のかまど【小松泰信・地方の眼力】2025年3月5日
-
一括入札で単価抑える 学校給食への有機野菜導入で 一部報道が波紋2025年3月5日
-
ハウスキンカン出荷本格化 JA熊本うき2025年3月5日
-
「令和7年岩手県大船渡市における大規模火災」農業経営収入保険の支払い期限を延長 NOSAI全国連2025年3月5日
-
JAタウン「ローズポークおいしさまるごとキャンペーン」21日まで開催中2025年3月5日
-
医療研究に役立つ免疫不全ブタを小型化 広範な研究利用に期待 農研機構2025年3月5日
-
埼玉県育成品種米「彩のきずな」食味ランキングで5年連続6度目「特A」評価2025年3月5日
-
日本酒の未来語るシンポ 3月21日に開催 AgVenture Lab2025年3月5日
-
北海道十勝産ポップコーン TOHOシネマズ日本橋・六本木ヒルズで限定販売2025年3月5日
-
学生ビジネスプランコンテスト「JUMPVol.4」受賞チーム決定 AgVenture Lab2025年3月5日
-
常陸那珂事業所 新倉庫に着工 東洋埠頭2025年3月5日
-
直進アシスト機能搭載 乗用全自動野菜移植機「PW200Rシリーズ」発売 ヤンマーアグリ2025年3月5日
-
鳥インフル 米インディアナ州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年3月5日
-
窒素に頼らず肥料コストを削減 青森県でセミナー開催 農機具王2025年3月5日
-
大阪で食を支える先進企業が集結「あぐりナビ就活FES.」新卒・中途同時開催2025年3月5日
-
子育て、農業、福祉など35団体へ2000万円を助成 パルシステムグループ2025年3月5日
-
高温ストレス下で植物の発芽を調節 タンパク質の活性化機構を解明 明治大2025年3月5日
-
ミルクチョコ柿の種やアーモンドなど5種「亀田の柿の種 トレイルミックス」発売2025年3月5日