茨城県鉾田市は、農林水産省が発表する市町村別の農業産出額「野菜部門」で全国第一位に輝いた街。フェア期間中は、産出額日本一の「メロン」を使った、パフェやパンケーキなど、各店自慢のメロンメニューが大集まり、とろける甘さとジューシーさが自慢の旬のメロンを楽しめる。

ほこたメロンボウル

＜メニュー例＞

・Butter
メロンとピーチのフルーティーパンケーキ（1738円）※数量限定
芳醇なほこたメロンと白桃コンポートのマリアージュ。メロン風味のホイップの下に隠れたアーモンドメレンゲの食感も楽しい。

・babel bayside kitchen
メロンたっぷりパンナコッタ（1100円）※数量限定
カットメロン・メロンパンナコッタ・メロンゼリー・メロンアイスのカルテット。メロンの果肉入りソースまでかかったメロンづくし。

・Urth Caffé
たっぷりほこたメロンとレモンマスカルポーネのクリームワッフル（1390円）※数量限定
メロンはたっぷり1/4個！リッチな果汁感に、レモンマスカルポーネの酸味とハチミツの甘さが好相性。

・ISLAND VINTAGE COFFEE
ほこたメロンボウル（1890円）※数量限定
1/2カットのメロンボウルに、ヨーグルトとザクザク食感のグラノーラ、オーガニックハニーをトッピング。

・Delifrance
ほこたメロンクロワッサン（カスタード＆ホイップ）（286円）※数量限定
サクサクのクロワッサンに、2種のクリームをたっぷりしぼり、ほこたメロンをトッピング。生地の塩気がメロンの甘味を引き立てる。※テイクアウト可

・niko and ... KITCHEN
ほこたメロンのパフェ（1320円）
メロンの扇をまとった佇まいが麗しいゴージャスパフェ。メロンのジュレやパンナコッタなど、ひとすくいごとに異なる味に出合える楽しさも。

・BUTTERMILK CHANNEL
イバラキングのアイスチーズケーキ（650円）※数量限定
イバラキングのやさしい甘さとクリームチーズの酸味が融合した自家製セミフレッド。メロンエキスの効いたミントゼリーで口内スッキリ。

・Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO
ほこたメロンと14カ月熟成プロシュートディパルマの"ジャンボンメロン"（759円）
"生ハム×メロン"の決定版。トロリとしたメロンの甘さと生ハムの適度な塩気が織りなす味のハーモニー。

・Etna Mare
ほこたメロンのドルチェピッツァ（1210円）
焼きたてピザの上で程よく溶けるバニラジェラートがメロンを包み込む。ほろ苦カラメルソースが口の中に広がる。

・ビストロ リュバン
ほこたメロンとマンゴーのヨーグルトフローズン（968円）※数量限定
フローズンヨーグルトを合わせたサラリとした味が初夏にうれしい、メロン満載のスムージー。※テイクアウト可

・tables cook & LIVING HOUSE
1/2まるごとほこたメロンソフトクリーム（1800円※数量限定
最旬メロンハーフに、バニラ＆塩ミルクアイスをダブルで。ミルク感とクランブルクッキーのサクサク感が相性抜群。

・VITAL MEALS BY DADWAY
ごろっとメロンのグラスパフェ（1100円）※数量限定
モチモチ米粉ワッフルとメロンの果肉がゴロゴロ入ったパフェ。マスカットゼリーで後味爽やか。

・梅蘭
ほこたメロンと杏仁あいす（680円）
濃厚で瑞々しいほこたメロンに杏仁アイスが相性抜群で、のど越しもさっぱり。

※価格はいずれも税込