地元農産物など販売 ホームセンター内に「とうふや豆蔵カインズ半田店」オープン2022年6月17日
国産大豆を使った豆腐などを製造・販売するおとうふ工房いしかわ(愛知県高浜市)は6月17日、全国228店舗のホームセンターチェーンを運営するカインズの店舗内に「とうふや豆蔵 カインズ半田店」(愛知県半田市)をオープンした。
「とうふや豆蔵 カインズ半田店」は、カインズが運営するカインズ半田店内に開業する新コンセプトのお店。ホームセンター内の「食のセレクトショップ」として、「おいしいもの 身体にいいもの 笑顔になれるもの」をテーマに、豆腐から惣菜、調味料、野菜まで幅広く取り扱う。地元産の食品の取り扱いを増やし、農産物はJAあいち知多と提携。管内生産者から仕入れ、地域の野菜や果物を販売する。また、形原漁港(蒲郡市)で水揚げされる希少な深海魚「メヒカリ」を使った唐揚げなど愛知県内のこだわりの加工食品も豊富に取り揃える。
また、イートインスペースを設け、店内で製造した弁当やおはぎ、豆乳入りの団子を食べられる。自家製豆乳パンのトーストとゆで卵のモーニングサービスを終日提供し、買い物中の憩いの空間として利用できる。
店舗で使用する陳列棚などの什器の一部を「カインズ」店内で販売しているものを使い、ホームセンターでの商品販売とシナジー効果を目指した店舗設計となっている。
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