2021年度のコープ商品のエシカル消費対応商品の供給金額（売上高）は、前年比101%となる2036億円となった。既存商品のプラ製容器・紙製品の環境対応が進み、エコマーク認定商品（前年比134％）とFSC認証商品（前年比116％）の供給金額が伸びた。

プラ製容器の「CO・OP 野菜たっぷり和風ドレッシング 500ml」（左）と
「CO・OP ラベルのない麦茶（国産六条大麦使用）」

コープのペットボトル飲料の中でも主力商品の「CO・OPラベルのない麦茶（国産六条大麦使用）600ml×24本」を、2021年10月から再生プラスチックを100%使用したペットボトルに変更。これにより、再生プラスチックを使用したペットボトル飲料として、国内初となるエコマーク認定を取得した。また、コープ商品に使われる全ての紙について、再生紙またはFSC認証紙の使用を進めており、今年度は全体に占める使用率が87.5%に到達した。

紙製品の「CO・OP 未晒しキッチンペーパー 150組300枚入」（左）と
「CO・OP 未晒し原料を再利用したトイレットペーパー≪紙パッケージ≫ 200m×4ロール」

2022年度はエシカル消費対応商品全体を拡大し、総供給高（売上高）は2137億円（前年比105%）をめざす。具体的な取り組みとして、水産分野のエコラベル認証ロゴ付商品の拡大と、マスバランス（MB）ランクのRSPO認証パーム油の利用を拡大。また、水産分野のエコラベル認証魚種の取り扱いを拡大。2022年は、国産のしらす、かつお、サーモンなどMEL認証ロゴ付き商品と、エビ、サーモンのASC認証ロゴ付商品を順次発売する

日本生協連は、RSPO（持続可能なパーム油のための円卓会議）が定めた認証であるRSPO認証パーム油の利用を拡大。RSPO認証は、持続可能で、労働環境など働く人にも配慮した栽培基準を正しく守って育てられたパーム油を使った商品に表示できる。

冷凍かき揚げなどでマスバランス（MB）ランクのRSPO認証パーム油の利用拡大を進め、2025年「パーム油を主要原料とする食品のMB比率50%以上」という目標に対し、主力品を切り替えることで40%超をめざす。