細胞農業・培養肉に関する学術集会「第4回細胞農業会議」開催2022年7月27日
日本細胞農業協会と培養食料研究会は8月29日、細胞農業・培養肉に関する学術集会「第4回細胞農業会議」をオンラインと現地開催で実施する。
細胞農業（セルアグリ）は、従来の家畜や水産資源など動物から生産される食料や資源を、細胞を培養することで収穫する生産方法。今後の人口増加に伴い、持続可能な食の生産体系として注目されており、「培養肉」をはじめ、サーモンやエビなど「培養シーフード」の研究開発も進んでいる。
日本国内で培養肉は、まだ市場に出ていないが、海外では2020年12月にシンガポールで培養鶏肉の販売認可が下りたことを皮切りに、アメリカやイスラエルなどで工業生産設備の開設と販売許認可に向けた動きが活発化。今後規制が確立するとともに社会普及が進むと予想される。
この分野のさらなる技術発展に向けて同イベントでは、培養肉生産技術に関する第一人者で研究者の赤澤智宏氏（順天堂大学 医学研究科教授）、清水達也氏（東京女子医科大学 先端生命医科学研究所教授）、竹内昌治氏（東京大学 大学院情報理工学系研究科教授）、松崎典弥氏（大阪大学 大学院工学研究科教授）が、研究の最先端について講演。そのほか、細胞農業に関する技術研究、社会科学、ルールメイキングに取り組む研究者・事業者による発表を予定している。
また、フードテック官民協議会「細胞農業CC（コミュニティサークル）」との共催企画として、「代替タンパク質の社会実装に向けた、現状と今後の展望」と題したシンポジウムを一般公開（参加無料）する。
◎「第4回細胞農業会議」開催概要
開催日時：8月29日 9:00～17:30
開催場所：オンライン・オフライン 合同開催※現地参加は、日本細胞農業協会、培養食料研究会の会員のみ
重要な記事
最新の記事
-
令和7年春の叙勲 ＪＡ山口中央会元会長・金子光夫氏、ＪＡからつ組合長・堤武彦氏らが受章2025年4月29日 -
【'25新組合長に聞く】ＪＡようてい（北海道） 金子辰四郎組合長（4/11就任） 「国民の胃袋」支える誇り胸に2025年4月28日 -
経営支え夢を応援 地域農業の発展、金融の力で 先進事例にみるＪＡ・信連の取り組み（上）2025年4月28日 -
全農 備蓄米 4月に5万5000ｔ出荷2025年4月28日 -
経営支え夢を応援 地域農業の発展、金融の力で 先進事例にみるＪＡ・信連の取り組み（下）2025年4月28日 -
【ＪＡ人事】石塚克己（茨城県）石塚克己組合長を再任（4月26日）2025年4月28日 -
令和7年度「3－Ｒ畜産たい肥散布体験会」を開催 ＪＡ全農ひろしま2025年4月28日 -
【注意報】ムギ類に赤かび病 県内全域で多発のおそれ 愛知県2025年4月28日 -
二重米価制で農政を刷新せよ【森島 賢・正義派の農政論】2025年4月28日 -
ジャガイモ・馬鈴薯・ニドイモ・ナツイモ【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第337回2025年4月28日 -
【農業協同組合研究会】5月31日に研究大会 新基本計画と今後の農政テーマに2025年4月28日 -
里山再生ビオトープ「クミカ レフュジア菊川」創設 クミアイ化学工業2025年4月28日 -
ＪＡ大阪南管内ブドウ圃場で農業資材「スキーポン」試験開始 アクプランタ2025年4月28日 -
「世界ミックスダブルスカーリング選手権」日本代表チームの食事をサポート ＪＡ全農2025年4月28日 -
「ＪＡ全農杯全国小学生選抜サッカー決勝大会」全国から出場計16チームが決定2025年4月28日 -
ＪＡタウン イメージキャラクター「じぇー太」のクリアファイル新発売2025年4月28日 -
全農杯全日本卓球選手権大会栃木県予選会 副賞のとちぎ和牛など「ニッポンの食」で子どもたちを応援 ＪＡ全農とちぎ2025年4月28日 -
和紙の製造技術を応用した農業用マルチシート「和紙マルチ」販売開始 日本製紙パピリア2025年4月28日 -
国産ジビエ認証施設に宮城県「大崎市ジビエ食肉処理加工等施設」認証 農水省2025年4月28日 -
お茶を楽しむ「チャチャっとお茶生活キャンペーン」開始 農水省2025年4月28日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
