ANA国際線ファーストクラス機内食に「延岡メンマ」提供開始 LOCAL BAMBOO2022年8月31日
LOCAL BAMBOO（宮崎県延岡市）は8月30日、地方発のサスティナブルな取り組みから生まれた同社の「延岡メンマ」が9月から11月の3か月間、ANA国際線ファーストクラスの機内食で和食メニューの一品として採用されたことを発表した。また、「ANAのふるさと納税」で返礼品として延岡メンマが掲載されている。
ANA国際線ファーストクラスの機内食に「延岡メンマ」が登場
「延岡メンマ」は、主に延岡市に生息する孟宗竹から作られる、国産の竹100%のメンマ。延岡市では、80%を占める山林で誰にも整備されない放置竹林が問題になっていることから、同社は山林の竹害を解決するため、放置竹林をメンマにする活動を行っている。
「延岡メンマ」は、ネット販売と首都圏など全国の地域特産品を取り扱う店舗で販売されており、今回のANA国際線ファーストクラスの機内食への採用を契機にLOCAL BAMBOOは、より多くの人に、国産メンマの美味しさと日本の山林が抱える課題を伝えることをめざす。
ANA国際線ファーストクラス機内食に「延岡メンマ」の採用を発表。
ANA和食料理⻑の森氏（左から2人目）とLOCAL BAMBOOの江原代表（右）
ANA和食料理⻑の森誠剛氏は「やさしい歯ごたえと、香り高い旨味を感じられる延岡メンマを、"是非とも機内食にそのままの味わいで提供したい。お客様とこの美味しさを共有したい"」という思いから、国際線ファーストクラス機内食への採用に至ったという。
LOCAL BAMBOO代表取締役の江原太郎氏は「国産メンマがファーストクラスの機内食に採用されたことが、放置竹林問題を解決するためにメンマを作っている方々の後押しになれたら嬉しい」とコメント。また、「放置竹林や竹害で困っている方々と一緒に"食べることで解決＝メンマ"のプロジェクトを推進していく。美味しく食べることで竹林が抱える社会課題を解決し、少しでも地域に還元できるようにこれからも邁進します」と話した。
重要な記事
最新の記事
-
【28年ぶり警報】平年90倍超え地点も果樹カメムシ類が異常発生 愛媛県2024年7月23日 -
【注意報】野菜類、花き類にオオタバコガ 全県で多発のおそれ 秋田県2024年7月23日 -
２万円が下値になった６年産米ハシリ価格【熊野孝文・米マーケット情報】2024年7月23日 -
【'24新組合長に聞く】ＪＡ青森（青森県）鹿内克之組合長 とにかく現場に出向く（6/29就任）2024年7月23日 -
【書評】『これからを生きる あなたとともに―過去を振り返り 未来を描く―』萬代宣雄 著2024年7月23日 -
「乗用型じゃがいも植付機」が農業食料工学会 2024年度開発賞を受賞 井関農機2024年7月23日 -
「Webマイページ」操作ガイドを表示するサポート機能を導入 ＪＡ共済連2024年7月23日 -
埼玉県スマート農業展示会に出展 最新アシストスーツを紹介 ダイヤ工業2024年7月23日 -
クリエアナブキと業務提携締結 四国地域の一次産業人材支援へ YUIME2024年7月23日 -
「いわて牛」「いわて短角和牛」ローストビーフ食べ比べセットを新発売 ＪＡタウン2024年7月23日 -
【役員人事】農協流通研究所（6月7日付）2024年7月23日 -
【人事異動】ＪＡ共済連（8月1日付）2024年7月23日 -
暖冬、ひょう、カメムシで梅が歴史的不作 収穫半減で価格高騰 農業総研2024年7月23日 -
総供給高は10か月連続で前年超え 6月度供給高速報 日本生協連2024年7月23日 -
瀬戸内産レモンをふんだんに使用 夏限定「瀬戸内レモンタルト」新登場 生活クラブ2024年7月23日 -
水稲栽培テーマに「有機農業・自然農法技術交流会」8月に開催 自然農法センター2024年7月23日 -
神戸～大阪鉄道開業150周年 記念ラベルの日本酒一合缶「福寿」数量限定で新発売2024年7月23日 -
小さなトマト「マイクロトム」遺伝子型の比較と高精度全ゲノム解読から品種改良へ2024年7月23日 -
史上最小「ハッピーターン ちいさいのに濃いやつ」期間限定発売 亀田製菓2024年7月23日 -
今が旬のブルーベリー 摘み取り農園が開園 東京都日野市2024年7月23日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
