食品保存期間延長技術のAKORN Technology社に投資 Future Food Fund2022年9月9日
オイシックス・ラ・大地の投資子会社Future Food Fundが運営するフードイノベーションに特化したCVCファンド「Future Food Fund1号」 は8月1日、アップサイクルされた非遺伝子組換のとうもろこしなど100％植物由来の原材料を用いたコーティング技術を開発・提供するスタートアップ、AKORN Technology, Inc.（米国カリフォルニア州）に投資を行った。
AKORN Technology社のコーティング技術によりアボカドの保存期間を延長
AKORN Technology社は、廃棄されるとうもろこしなどを、100%植物を原材料としたコーティング剤にアップサイクルする技術を開発・提供している。アボカドなどの生鮮野菜・果物に塗布することで、コーティングされた生鮮食品の保存期間の延長を実現。生産段階でのフードロスや流通時の廃棄の削減が可能となり、味や香り、見た目など品質面での改善も期待できる。専用機器などが不要で、比較的容易に導入できることも強み。
Future Food Fund1号は、今回の投資を通じて食品廃棄削減に貢献するとともに、より高品質な青果を消費者に届けられるよう事業の拡大を支援する。なお、この投資により、Future Food Fund1号の累計投資総額は約9億円、投資先は16社（海外投資先5社）となった。
重要な記事
最新の記事
-
集落機能強化加算 「当分の間、継続」江藤農相 対象は現行555組織 経過措置導入へ2024年11月29日 -
「子どもの食事って大切」 心身育成にも一役 全国オーガニック給食フォーラム2024年11月29日 -
着実な担い手確保へ ＪＡきたみらいなど先進3ＪＡに学ぶ ＪＡ全中・次世代総点検セミナー2024年11月29日 -
宴会やパーティーで食品ロス削減「おいしい食べきり」全国共同キャンペーン実施 農水省2024年11月29日 -
「食品関連企業の海外展開に関するセミナー」環境規制に関する事例紹介 農水省2024年11月29日 -
【農協研究会】たい肥センター核に 放棄地再生も ＪＡ佐久浅間で農業戦略探る2024年11月29日 -
日銀「地域金融強化のための特別当座預金制度」適用対象機関名を公表 農林中金2024年11月29日 -
【役員人事】ＪＡ全農くみあい飼料株式会社（11月19日付）2024年11月29日 -
内部統制と働きやすさは両論 コンプラでトップセミナー ＪＡ全中2024年11月29日 -
ノウフクレンケイってなんだ？ 根本凪の「ネモト宅配便 特別編 」配信 ＪＡタウン2024年11月29日 -
「冬の京野菜フェア」全農直営3店舗で12月1日から開催 ＪＡ全農2024年11月29日 -
柑橘王国えひめ「紅コレクション」始動「愛媛県産紅まどんなフェア」開催 ＪＡ全農2024年11月29日 -
「ランピースキン病の発生」影響に関する相談窓口 福岡・熊本に設置 日本公庫2024年11月29日 -
シニアの外国語：その可能性【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2024年11月29日 -
東日本のカシノナガキクイムシの由来を遺伝情報により解明 森林総合研究所2024年11月29日 -
島根県大田市 三瓶山麓で有機米を初収穫 報告試食会を開催 三菱マヒンドラ農機2024年11月29日 -
ＪＡタウン「国産のごちそうディナーセット」数量限定で販売開始2024年11月29日 -
JAグループ茨城オリジナル肥料「サステナフルーツZⅡ」 の販売を開始 朝日アグリア2024年11月29日 -
福岡県産「あまおう」のミルクレープ 期間限定で登場 カフェコムサ2024年11月29日 -
農業用ドローン向けワンストップサポートサービス提供 NTTイードローン2024年11月29日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
