約115億円を設備投資 環境配慮型米飯工場を新設 ニチレイフーズ2022年9月30日
ニチレイフーズは、福岡県宗像市に約115億円を投資し、冷凍米飯工場を新設。2023年4月の稼働を予定しており、現在の船橋工場（千葉県船橋市）とあわせ「東西2拠点」の冷凍米飯生産体制となる。最新の炒め工程を伴う米飯の生産能力は約150％となり、伸長する冷凍米飯の需要に応える。
新工場の完成想定図
女性・高齢者の就業率の高まりや世帯の少人数化、単独世帯の増加など、中長期的な社会構造の変化を受けて「食の外部化」が進展するなか、家庭内での炊飯機会や手作り機会が減少。簡便調理で喫食可能な家庭用冷凍米飯の需要が高まりを見せている。一方、炒飯の食卓出現率を見ると、家庭用冷凍炒飯は25%程度にとどまり、手作りからの代替需要がますます見込まれる。
家庭用「本格炒め炒飯」
新工場では、従来生産していた業務用米飯に加え、「本格炒め炒飯」をはじめとする家庭用米飯を生産することが可能となる。炒め工程を活かした多種多様な米飯商品を生産でき、ライン上の工夫により、これまで以上に具材を大きくした高付加価値商品を提供できるようになる。また、持続可能なサプライチェーン構築の観点から、省人化にも積極的に取り組み、従来の人手作業をロボット化、連続工程や無人搬送へ代替し、生産性の向上を図る。
新ラインでは、直火加熱とIH加熱をハイブリッドする独自製法で、炒め工程にかかるCO2を削減。また、排熱の有効活用や太陽光パネルの設置、再生可能エネルギーの活用等を推進し、将来的に「電気由来のCO2排出量をゼロ」にすることをめざす。
重要な記事
最新の記事
-
【28年ぶり警報】平年90倍超え地点も果樹カメムシ類が異常発生 愛媛県2024年7月23日 -
【注意報】野菜類、花き類にオオタバコガ 全県で多発のおそれ 秋田県2024年7月23日 -
２万円が下値になった６年産米ハシリ価格【熊野孝文・米マーケット情報】2024年7月23日 -
【'24新組合長に聞く】ＪＡ青森（青森県）鹿内克之組合長 とにかく現場に出向く（6/29就任）2024年7月23日 -
【書評】『これからを生きる あなたとともに―過去を振り返り 未来を描く―』萬代宣雄 著2024年7月23日 -
「乗用型じゃがいも植付機」が農業食料工学会 2024年度開発賞を受賞 井関農機2024年7月23日 -
「Webマイページ」操作ガイドを表示するサポート機能を導入 ＪＡ共済連2024年7月23日 -
埼玉県スマート農業展示会に出展 最新アシストスーツを紹介 ダイヤ工業2024年7月23日 -
クリエアナブキと業務提携締結 四国地域の一次産業人材支援へ YUIME2024年7月23日 -
「いわて牛」「いわて短角和牛」ローストビーフ食べ比べセットを新発売 ＪＡタウン2024年7月23日 -
【役員人事】農協流通研究所（6月7日付）2024年7月23日 -
【人事異動】ＪＡ共済連（8月1日付）2024年7月23日 -
暖冬、ひょう、カメムシで梅が歴史的不作 収穫半減で価格高騰 農業総研2024年7月23日 -
総供給高は10か月連続で前年超え 6月度供給高速報 日本生協連2024年7月23日 -
瀬戸内産レモンをふんだんに使用 夏限定「瀬戸内レモンタルト」新登場 生活クラブ2024年7月23日 -
水稲栽培テーマに「有機農業・自然農法技術交流会」8月に開催 自然農法センター2024年7月23日 -
神戸～大阪鉄道開業150周年 記念ラベルの日本酒一合缶「福寿」数量限定で新発売2024年7月23日 -
小さなトマト「マイクロトム」遺伝子型の比較と高精度全ゲノム解読から品種改良へ2024年7月23日 -
史上最小「ハッピーターン ちいさいのに濃いやつ」期間限定発売 亀田製菓2024年7月23日 -
今が旬のブルーベリー 摘み取り農園が開園 東京都日野市2024年7月23日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
