石灰石が主原料の「LIMEX Sheet」豆腐容器に採用 おとうふ工房いしかわ2022年10月13日
株式会社おとうふ工房いしかわは、株式会社TBMの「LIMEX Sheet（ライメックスシート）」（真空成形グレード）を豆腐容器に採用した商品の販売を開始。2023年１月から、おとうふ工房いしかわの直営店や全国のスーパーなどで販売を始め、順次、豆腐容器の素材を切切り替える。
豆腐の容器に石灰石を主原料とする「LIMEX Sheet」を採用
おとうふ工房いしかわは、従来のプラスチック容器からLIMEX Sheetを使用した容器に切り替えることで、プラスチック使用量を年間約23％、温室効果ガス排出量を約11％削減。LIMEXは単一素材で設計された製品と同様、既存のリサイクル設備でも再生利用できる。両社は今後、愛知県内の資源循環を促進するため、LIMEX製豆腐容器の回収システムを構築する。
LIMEXは、炭酸カルシウムなどの無機物を50%以上含む、無機フィラー分散系の複合素材。主原料が石灰石で、プラスチックや紙の代替製品を製造する際に使用する石油や水や森林資源など、枯渇リスクの高い資源の保全につながる。環境性能については、製品の原材料調達から生産、流通、使用、廃棄に至るまでの製品のライフサイクルにおける環境影響を科学的に分析するライフサイクルアセスメント（LCA）の手法を用いて算定し、素材開発に活用。すでに8000以上の企業や自治体等で採用されており、世界40か国以上で特許を取得しており、日本の優れた技術として、UNIDO（国際連合工業開発機関）のサステナブル技術普及プラットフォーム「STePP」 に登録されている。
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