「幻の卵屋さん」JR大宮駅に出店 日本たまごかけごはん研究所2022年12月5日
日本たまごかけごはん研究所は12月6日〜12日、人気の高級たまごバイキング「幻の卵屋さん」をJR大宮駅に期間限定で出店する。
「幻の卵屋さん」は、全国の高級ブランドたまごを一個単位で選んで買える期間限定の「高級たまごのバイキング」。北海道から沖縄まで約100種類の高級ブランドたまごが日替わりで毎日20〜30種類が店頭に並ぶ。どれでも6個を自由に詰め合わせて800円（税込）。柚子や酒かすの風味がするたまご、黄身の色が真っ赤や真っ白のたまご、1個600〜700円相当の最高級たまごなど珍しいたまごも選べ、詰める楽しさと食べ比べる楽しさを味わえる。
特選たまごで作る「幻のカステラ」
また、「日本たまごかけごはん研究所公式醤油」（1100円）や、同研究所の特選たまごと厳選素材のみを使い、長崎の老舗菓子店の職人が焼き上げる「幻のカステラ」（3500円）も販売する。価格は税込。営業時間は10時～21時。初日は13時開店、最終日は17時閉店。
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