「徳之島産コーヒー」支援 鹿児島県立徳之島高校でコーヒー教室を実施 味の素AGF2022年12月8日
味の素AGFは12月2日、「徳之島コーヒー生産支援プロジェクト」に協力する鹿児島県立徳之島高等学校の生徒に向けてAGF社員によるコーヒー教室を実施した。
徳之島高校でのコーヒー教室の様子
同プロジェクトは、伊仙町役場、徳之島コーヒー生産者会、丸紅とAGFの4者で台風被害や土壌改善、精選機など設備の不足などの課題を解決しながら、徳之島産コーヒーの生産を支援し、島の次世代に引き継ぐため2017年6月に始まった活動。
徳之島高校の生徒は、以前からコーヒーの木の育苗や苗植え、コーヒー豆の収穫などをサポートしてきたが、コーヒーの魅力をより実感しコーヒー栽培に興味を持ってもらおうと、収穫後のコーヒー豆がどのような過程を経て販売・飲用されているのか、その流れを学ぶ機会を作った。
コーヒー教室では、社内資格「AGFコーヒー検定」の上級プログラム受講生が講師となり、クイズを交えながらコーヒーが出来る過程を学んだ。また、焙煎・グラインド・抽出したコーヒーを淹れて飲む体験型授業のほか、徳之島コーヒーを身近に感じられるよう、今回学んだコーヒーの知識と徳之島の魅力を掛け合わせた店舗開発を想像するなどワークショップを実施。さらに、徳之島の特産品である島バナナや黒糖を使って、簡単に作れるデザートとして徳之島黒糖バナナラテと黒糖パンケーキを紹介し、実際に試食した。
授業終了後、生徒からは「コーヒーは人の好みに合わせて色々な楽しみ方があると理解できた」「徳之島のコーヒーは、苗植えから携わっているので、その美味しさが伝わったら嬉しい」などの声があがっていた。
重要な記事
最新の記事
-
米国の関税措置 見直し粘り強く要求 江藤農相2025年4月4日
-
JA共済アプリ「かぞく共有」機能導入に伴い「JA共済ID規約」を改定 JA共済連2025年4月4日
-
真っ白で粘り強く 海外でも人気の「十勝川西長いも」 JA帯広かわにし2025年4月4日
-
3年連続「特A」に輝く 伊賀産コシヒカリをパックご飯に JAいがふるさと2025年4月4日
-
自慢の柑橘 なつみ、ひめのつき、ブラッドオレンジを100%ジュースに JAえひめ南2025年4月4日
-
大企業と新規事業で社会課題を解決する共創プラットフォーム「AGRIST LABs」創設2025年4月4日
-
【人事異動】兼松(5月12日付)2025年4月4日
-
鈴茂器工「エフピコフェア2025」出展2025年4月4日
-
全国労働金庫協会(ろうきん)イメージモデルに森川葵さんを起用2025年4月4日
-
世界最大級の食品製造総合展「FOOMAJAPAN2025」6月10日から開催2025年4月4日
-
GWは家族で「おしごと体験」稲城の物流・IT専用施設で開催 パルシステム2025年4月4日
-
「農業×酒蔵」白鶴酒造と共同プロジェクト 発酵由来のCO2を活用し、植物を育てる"循環型"の取り組み スパイスキューブ2025年4月4日
-
令和6年度「貿易プラットフォーム活用による貿易手続デジタル化推進事業費補助金」に採択 ヤマタネ2025年4月4日
-
農業分野カーボンクレジット創出の促進へ Jizokuと連携 唐沢農機サービス2025年4月4日
-
植物由来殺菌剤「プロブラッド液剤」取り扱いを発表 ナガセサンバイオ2025年4月4日
-
最新の納豆工場ミュージアム「タカノフーズなっとく!ファクトリー」誕生2025年4月4日
-
宮城県亘理町の隠れた特産品で新感覚スイーツ「春菊ティラミス」開発2025年4月4日
-
輝翠 総額1.37億円のデットファイナンス実施 オフロード型自律作業車「Adam」商用展開を加速2025年4月4日
-
サンリオキャラクター大賞 人気コラボジュース販売 果汁工房果琳2025年4月4日
-
コメリドットコム開設25周年記念数量限定・ネット限定の大特価セール開催2025年4月4日