日販City Farming事業 が名古屋に初進出 植物工場産いちごを使ったメニューを提供2022年12月19日
日販グループホールディングスと日本出版販売は12月20日～2023年1月31日、日販が生活空間向けにデザインしたコンパクトな植物工場パッケージ「City Farming」を東京に続き名古屋へ初進出。ohagi3 FLAGSHIP SAKAE（愛知県名古屋市）に導入し、植物工場産いちごを使ったメニューを期間限定で提供する。
「City Farming」は、季節を問わずいちごを栽培できる、ショーケース型のサステナブルな植物工場。
期間中は、和菓子の魅力を現代的にアレンジする「ohagi3」と「新しい都市型農業」のイノベーションにより店内で、植物工場産のいちごを使った和菓子や、いちごが育つ様子を楽しめる。
また、「City Farming」導入期間中はohagi3 FLAGSHIP SAKAE店頭でいちご関連メニューを購入すると、毎日先着10人が店内に設置されたCity Farmingからいちごを1粒収穫でき、その場で食べたり、メニューにトッピングしたりできる。不定期で収穫イベントも予定。
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