地元民が認めた本場宮崎の「チキン南蛮」ふるさと納税返礼品に新登場 こゆ財団2022年12月28日
こゆ地域づくり推進機構（宮崎県児湯郡新富町）は、宮崎県の郷土料理「チキン南蛮」が手軽に味わえるセットを受託運営するふるさと納税の新規返礼品として受付を開始した。
返礼品の「チキン南蛮」は、宮崎県の郷土料理として有名なチキン南蛮を、フライパンでの加熱だけで手軽に味わえるセット。ジューシーな鶏もも肉を300グラムずつの小分けにしており、必要なだけ取り出して調理できる。
一般的にチキン南蛮は、鶏肉の唐揚げにタルタルソースをかけたものとされがちだが、本場宮崎では鶏肉に卵と小麦粉を衣として絡め、油で揚げた後に甘酢をかけたり、甘酢にくぐらせたりしており深い味わいとなっている。返礼品は、解凍してフライパンで揚げ焼きし、付属の南蛮タレ、タルタルソースを絡めれば、本格チキン南蛮が楽しめる。
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