1月15日は「いちごの日」初の「いちごフェア」開催 成城石井2023年1月11日
成城石井は1月13日～31日、「いちごフェア」を成城石井202店舗全店で開催。一部の商品と限定商品をオンラインショップ 「成城石井.com」で販売するほか、同社が運営するワインバー「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO」でも限定メニューを提案する。
今回のフェアでは、成城石井で人気の「とちおとめ」「あまおう」や、佐賀県とJAグループ佐賀、生産者が開発に7年かけた新品種の「いちごさん」が登場。また、果肉がとても柔らかく輸送の難しさから関東の市場には出回らない和歌山県産「まりひめ」も加わり、最大9品種の青果のいちごを取り揃える。また、いちごをふんだんに使った自家製デザートや焼き菓子などオリジナル商品13品の最大22品を展開する。
新商品には、セントラルキッチンのパティシエがいちご本来のおいしさを最大限に楽しめるよう工夫を凝らした、フランス伝統菓子「パリブレスト」が登場。自家製のいちごジャムを贅沢に練り込んだ「パウンドケーキ」や、いちごさん果汁を使った蜜をコーティングした「かりんとう」なども並ぶ。
オンラインショップにはいちごづくしの限定セットや厳選された大粒のブランドいちごが登場。また、成城石井直営のワインバー「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO」では限定メニューを用意している。
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