九州産キャベツで産地応援 フードロス削減へ「千切りキャベツ」など20%増量 サラダクラブ2023年1月26日
サラダクラブは2月1日～28日、九州エリア限定で「千切りキャベツ ビッグパック」と「ミックスサラダ ビッグパック」を20％増量して販売。期間中は、この2商品に配合しているキャベツを全て九州産に切り替える。
千切りキャベツ ビッグパック・ミックスサラダ ビッグパック
増量企画と地産地消の取り組みは、昨年初めて実施したところサラダ需要が伸び悩む冬の時期にも関わらず、売上が前年同月比で「千切りキャベツ ビッグパック」は約130%、「ミックスサラダ ビッグパック」は約140%となった。
今回も、同社に長年にわたってキャベツを供給してきた長崎県の有限会社アラキファーム、熊本県の株式会社フレッシュダイレクト、鹿児島県の鹿児島くみあい食品株式会社の協力で増量企画を実施する。
九州は、冬にキャベツの出荷最盛期をむかえるが、豊作になることで、野菜の産地廃棄が増えるフードロスに陥る可能性がある。また、野菜の相場が下落することで、産地は安値での販売を迫られる状況になるため、生産体制の維持も難しく、次年度の生産量の縮小が懸念される。
サラダクラブでは、各地の契約産地と協力した企画や商品開発を強化し、地産地消に貢献する商品を提供。今年も増量企画の継続により、産地の持続的な生産体制の維持や産地廃棄（フードロス）削減の支援に取り組む。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（103） －みどりの食料システム戦略対応 現場はどう動くべきか（13）－2024年7月20日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（19）【防除学習帖】 第258回2024年7月20日 -
土壌診断の基礎知識（29）【今さら聞けない営農情報】第259回2024年7月20日 -
コメの先物取引は間違い【原田 康・目明き千人】2024年7月20日 -
（393）2100年の世界【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2024年7月19日 -
【'24新組合長に聞く】ＪＡ鹿児島きもつき（鹿児島） 中野正治組合長 「10年ビジョン」へ挑戦（5/30就任）2024年7月19日 -
冷蔵庫が故障で反省【消費者の目・花ちゃん】2024年7月19日
-
農業用ドローン「Nile-JZ」背の高いとうもろこしへの防除も可能に ナイルワークス2024年7月19日 -
全国道の駅グランプリ2024 1位は宮城県「あ・ら・伊達な道の駅」が獲得 じゃらん2024年7月19日 -
泉大津市と旭川市が農業連携 全国初「オーガニックビレッジ宣言」2024年7月19日 -
生産者と施工会社をつなぐプラットフォーム「MEGADERU」リリース タカミヤ2024年7月19日 -
水稲の葉が対象のDNA検査 期間限定特別価格で提供 ビジョンバイオ2024年7月19日 -
肩掛けせず押すだけで草刈り「キャリー式草刈機」販売開始 工進2024年7月19日 -
サラダクラブ三原工場 太陽光パネルの稼働を開始2024年7月19日 -
「産直アウル」旬の桃特集 生産者が丹精込めて育てた桃が勢揃い2024年7月19日 -
「国産ももフェア」直営飲食7店舗で25日から開催 ＪＡ全農2024年7月19日 -
「くまもと夏野菜フェア」熊本・博多の直営飲食店舗で開催 ＪＡ全農2024年7月19日 -
【現地ルポ】福岡・ＪＡみなみ筑後（1）地域住民とともに資源循環 生ごみで発電、液肥化2024年7月18日 -
【現地ルポ】福岡・ＪＡみなみ筑後（２）大坪康志組合長に聞く 「農業元気に」モットー2024年7月18日 -
【注意報】野菜・花き類にオオタバコガ 栽培地域全域で多発のおそれ 既に食害被害の作物も 群馬県2024年7月18日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
