京都・上世屋集落の暮らしとジビエ体験 3種類のプログラム販売開始 楽天2023年1月31日
楽天グループが運営する旅行体験予約サービス「楽天トラベル観光体験」と、京都府宮津市にある上世屋集落で高品質なジビエを生産する上世屋獣肉店運営推進協議会は1月30日、環境省の「国立・国定公園での利用拠点を活用した自然体験プログラム推進事業」の一環として、上世屋集落の暮らしを体験する3種類のプログラムの販売を開始した。
上世屋獣肉店は2018年、移住者の雇用の場確保の一環として、住民の協力を得て開業。捕獲現場での処理から精肉まで一貫して行うことで、丹後半島の豊かな山々で育まれた鹿を高品質なジビエとして生産している。上世屋獣肉店運営推進協議会では、高品質なジビエの生産を通して、農林業や山の植生を維持し、課題解決に取り組んでいる。
「楽天トラベル観光体験」と上世屋獣肉店運営推進協議会は、野生鳥獣による農作物被害の課題に観光と食の面から取り組むため、同事業に参画。その一環として販売する3種の体験プログラムは、丹後天橋立大江山国定公園内の上世屋集落内外で実施する。
1・2月限定のプログラムは「現役地元猟師と行く雪山「忍び猟」体験＋ジビエ鍋ランチ」で、猟師歴30年以上の地元の現役猟師に同行しながら、雪山に残る獲物の足跡を追う「忍び猟」を体験する1日ツアー。また春～秋にかけては、罠の仕組みや仕掛けを学びながら「くくり罠猟」を体験する「京都現役地元猟師と行く上世屋集落の「くくり罠猟」体験＋ジビエランチ」を実施。さらに、京都府丹後エリアの豊かな山と海、美しい棚田に囲まれた「上世屋集落」の暮らしを体験する「京都棚田の村「上世屋集落」での暮らし体験＋ジビエランチ」を予定している。いずれも猟や集落の暮らしを体験しながらジビエ料理を楽しめる。
両者は、この取り組みを通じて関係人口の増加と地域経済の促進を図る。また、ジビエ処理施設を核とした農業・狩猟者の広域ネットワーク化を図り、持続的な捕獲事業を展開することで、地域の自然・文化的景観の持続的な保護を実現を目指す。
重要な記事
最新の記事
-
ＪＡみやざき 中央会、信連、経済連を統合 4月1日2025年4月2日 -
サステナブルな取組を発信「第2回みどり戦略学生チャレンジ」参加登録開始 農水省2025年4月2日 -
ＪＡ全農×不二家「ニッポンエール パレッティエ（レモンタルト）」新発売2025年4月2日 -
【役員人事】農林中金全共連アセットマネジメント（4月1日付）2025年4月2日 -
【人事異動】ＪＡ全中（4月1日付）2025年4月2日 -
外食市場調査2月度 市場規模は2939億円 2か月連続で9割台に回復2025年4月2日 -
ＪＡグループによる起業家育成プログラム「GROW&BLOOM」第2期募集開始 あぐラボ2025年4月2日 -
【役員人事】農林中金ファシリティーズ（4月1日付）2025年4月2日 -
【役員人事】PayPay証券（4月1日付）2025年4月2日 -
【人事異動】ヤンマーホールディングス（4月1日付）2025年4月2日 -
【人事異動】コメリ（4月1日付）2025年4月2日 -
鳥インフル 英カンブリア州など3州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年4月2日 -
片倉コープアグリ アクプランタと協業 高温・乾燥対策資材「スキーポン」を全国展開2025年4月2日 -
頭の体操「ゆっくり健康マージャン」宮前センターで初開催 パルシステム神奈川2025年4月2日 -
鹿児島県志布志市へ企業版ふるさと納税 1100万円など寄附 渡辺パイプ2025年4月2日 -
ＪＡ埼玉中央「農業従事者専用ローン商品」取り扱い開始 オリコ2025年4月2日 -
【役員人事】ジェイカムアグリ（4月1日付）2025年4月2日 -
【人事異動】ヤマハ発動機（4月1日付）2025年4月2日 -
「市民活動助成金制度」158万円助成伝達式開催 パルシステム群馬2025年4月2日 -
「ハッピーターン」が止まらないい辛旨に『辛（から）ターン』発売 亀田製菓2025年4月2日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
