2022年12月の外食・中食レポート 2019年同月比3.8％減 前月よりやや増加2023年2月8日
外食・中食市場情報サービス「CREST」を提供するエヌピーディー・ジャパンは2月7日、外食・中食市場2022年12月の動向分析レポートを公表した。
同レポートによると、外食・中食市場全体の2022年12月の2019年同月比は、売上（金額市場規模）が3.8％減、客数（食機会数）が6.5％減、客単価は2.9%増。感染拡大による影響のピークは、2020年4月で市場規模前年同月比41.9%減だった。2020年10月に9％減まで回復したが、その後2021年1～9月は20～39%減の状態が続いた。
業態別・利用形態別の12月の売上で2019年同月比は、外食・中食全体のイートインは同17.3％減で、前月より1.5ポイント増。コロナ禍において2020年10月に次いで良い状況だった。
外食業態計（レストラン計）の出前（デリバリー）売上で2019年同月比は、プラス成長が続いた。デリバリー増加のピークは2020年5月の204%増だが、その後も2ケタ増が続いている。2022年12月は同77％増。
エヌピーディー・ジャパン フードサービスシニアアナリストの東さやか氏は今後の展望について、「光熱費が最も高い12～1月の光熱費の請求額を見て、値上げをより実感した消費者も多く、生活防衛としての節約志向が、今後より進むと考えられる。市場全体で値上げが進む中、価格に見合った価値、娯楽感や利便性、またはお得感を感じさせることが重要になる。また、消費の2極化も進むとみられ、日常向けのお手頃商品と、ご褒美向けの手頃な価格のちょっと贅沢品の2段構えの品揃えに商機があると考えられる」としている。
重要な記事
最新の記事
-
【特殊報】ホウレンソウにクロテンコナカイガラムシ 県内で初めて確認 神奈川県2024年12月23日 -
【注意報】カンキツ類にミカンナガタマムシ 県内全域で多発 神奈川県2024年12月23日 -
24年産新米、手堅い売れ行き 中食・外食も好調 スーパーは売り場づくりに苦労も2024年12月23日 -
「両正条植え」、「アイガモロボ」 2024農業技術10大ニュース（トピック１～５） 農水省2024年12月23日 -
多収米でコメの安定生産・供給体制を 業務用米セミナー＆交流会 農水省補助事業でグレイン・エス・ピー ①2024年12月23日 -
多収米でコメの安定生産・供給体制を 業務用米セミナー＆交流会 農水省補助事業でグレイン・エス・ピー ②2024年12月23日 -
香港向け家きん由来製品 島根県、新潟県、香川県からの輸出再開 農水省2024年12月23日 -
農泊 食文化海外発信地域「SAVOR JAPAN」長野、山梨の2地域を認定 農水省2024年12月23日 -
鳥インフル 米アイダホ州、ネブラスカ州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2024年12月23日 -
農林中金 当座預金口座規定を改正2024年12月23日 -
農林中金 変動金利定期預金と譲渡性預金の取り扱い終了2024年12月23日
-
「ＪＡ全農チビリンピック2024」小学生カーリング日本一は「札幌CA」2024年12月23日 -
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」栃木県で三ツ星いちご「スカイベリー」を収穫 ＪＡタウン2024年12月23日 -
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」大分県で「地獄めぐり」満喫 ＪＡタウン2024年12月23日 -
「全農親子料理教室」横浜で開催 国産農畜産物で冬の料理作り ＪＡ全農2024年12月23日 -
「愛知のうずら」食べて応援「あいちゴコロ」で販売中 ＪＡタウン2024年12月23日 -
Dow Jones Sustainability Asia Pacific Indexの構成銘柄7年連続で選定 日産化学2024年12月23日 -
「東北地域タマネギ栽培セミナー2025」1月に開催 農研機構2024年12月23日 -
NTTグループの開発した農業用国産ドローンの取り扱い開始 井関農機2024年12月23日 -
北海道立北の森づくり専門学院 令和7年度の生徒を募集2024年12月23日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
