豆腐から作る新食材「TOFU MEAT」Amazonで販売開始 トーフミート2023年2月9日
株式会社トーフミートは、豆腐を原料とする植物由来100%の新食材「TOFU MEAT（トーフミート）」をAmazonで本格的に販売開始した。
「TOFU MEAT」は、原料に国産大豆を100%使って肉のような味わいと食感を実現。特殊な豆腐の製造方法により大豆臭が少なく、スイーツにも代替できる。
植物由来100%で、ベジタリアン・ヴィーガンにも対応している。同社はこれまで、主に公式サイトとヴィーガン専門サイトで販売してきたが、より多くの人に手にとりやすいAmazonへ出店した。
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