パクチー専用シーズニング「パクチーサラダの素」新発売 エスビー食品2023年3月3日
エスビー食品は3月6日、定番のフレッシュハーブ「パクチー」の新たな楽しみ方を提案するシーズニング「パクチーサラダの素」を青果売場専用商品として新発売する。
調理例
近年のトレンドとなった「パクチー」は、食卓にも浸透し購入金額は年々拡大。購入金額の構成比が最も高いフレッシュハーブとなっている。
パクチーサラダの素
新発売の「パクチーサラダの素」は、クミン、ガーリック、ジンジャーなどのスパイスに、魚醤のうまみをきかせ、塩分や甘みのバランスがとれた味わい。
ホールのクミンと砕いたローストアーモンドの食感がアクセントになっている。油や水と混ぜて、パクチーと和えるだけでサラダが完成する。また、蒸し鶏やボイルえび、冷奴に添えるなど、様々なメニューに手軽に使える。
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