世界農業遺産「阿蘇」PR動画や地元野菜のレシピなど公開 熊本県2023年3月6日
熊本県は、世界農業遺産に認定された阿蘇地域のPR動画と、美味しい農産物を使った「Eat ASO, Keep Aso.オリジナルレシピ」を制作。YouTubeとクックパッドで公開している。
世界農業遺産は、世界的に重要な伝統的農林水産業の仕組みを、国際連合食糧農業機関（FAO）が認定する制度。何世代にもわたり社会や環境に適応しながら、その地域ならではの文化や生物多様性を育み、受け継がれてきた農林水産業の営みが認定される。
熊本県阿蘇地域の草原は、1000年以上前から野焼き・採草・放牧という農業を中心とした循環システムにより維持されてきた。阿蘇は、多様な農業、希少な動植物、伝統的な農耕文化などが世界的に価値あるものとして評価され、2013年5月に世界農業遺産に認定された。
世界農業遺産「阿蘇」がわかる動画はYouTubeで公開。阿蘇の広大な草原についてや、野菜やあか牛の生産に草原が活用されていること、農業と草原の関わりについて、阿蘇で暮らす人々が伝えている。また、阿蘇の野菜をたっぷり使ったレシピ動画をYouTubeで、その写真・テキストをクックパッドで公開。「ナスの肉味噌丼」や簡単に作れるトマトとアスパラの卵炒めなど9つのオリジナルレシピを紹介している。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（139）－改正食料・農業・農村基本法（25）－2025年4月26日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（56）【防除学習帖】第295回2025年4月26日 -
農薬の正しい使い方（29）【今さら聞けない営農情報】第295回2025年4月26日 -
1人当たり精米消費、3月は微減 家庭内消費堅調も「中食」減少 米穀機構2025年4月25日 -
【ＪＡ人事】ＪＡサロマ（北海道）櫛部文治組合長を再任（4月18日）2025年4月25日 -
静岡県菊川市でビオトープ「クミカ レフュジア菊川」の落成式開く 里山再生で希少動植物の"待避地"へ クミアイ化学工業2025年4月25日 -
25年産コシヒカリ 概算金で最低保証「2.2万円」 ＪＡ福井県2025年4月25日 -
（432）認証制度のとらえ方【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年4月25日 -
【'25新組合長に聞く】ＪＡ新ひたち野（茨城） 矢口博之氏（4/19就任） 「小美玉の恵み」ブランドに2025年4月25日 -
水稲栽培で鶏ふん堆肥を有効活用 4年前を迎えた広島大学との共同研究 ＪＡ全農ひろしま2025年4月25日 -
長野県産食材にこだわった焼肉店「和牛焼肉信州そだち」新規オープン ＪＡ全農2025年4月25日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ中札内村（北海道）島次良己組合長を再任（4月10日）2025年4月25日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ摩周湖（北海道）川口覚組合長を再任（4月24日）2025年4月25日 -
第41回「ＪＡ共済マルシェ」を開催 全国各地の旬の農産物・加工品が大集合、「農福連携」応援も ＪＡ共済連2025年4月25日 -
【ＪＡ人事】ＪＡようてい（北海道）金子辰四郎組合長を新任（４月11日）2025年4月25日 -
宇城市の子どもたちへ地元農産物を贈呈 JA熊本うき園芸部会が学校給食に提供2025年4月25日 -
静岡の茶産業拡大へ 抹茶栽培農地における営農型太陽光発電所を共同開発 ＪＡ三井リース2025年4月25日 -
静岡・三島で町ぐるみの「きのこマルシェ」長谷川きのこ園で開催 ＪＡふじ伊豆2025年4月25日 -
システム障害が暫定復旧 農林中金2025年4月25日 -
神奈川県のスタートアップAgnaviへ出資 AgVenture Lab2025年4月25日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
