農水省内食堂「あふ食堂」北海道北見市の食材 期間限定フェア開催2023年3月27日
SANKO MARKETING FOODSは3月27日〜31日、運営を受託する農林水産省本館地下1Fにある「あふ食堂」と法務省内「霞が関一丁目食堂」で、北見市の食材をふんだんに使ったメニューを提供。農水省「あふ食堂」は入館手続きをすれば、一般も利用できる。
B級ご当地グルメ「オホーツク北見塩やきそば」などが登場
第一次産業の農業、漁業・養殖業産出額が全国第1位の北海道でも、北見市は道内最大規模の総面積があり、豊かな海と大地に育まれた食の宝庫。特産品は、生産量・出荷量ともに日本一の玉ねぎや白花豆をはじめ、養殖技術の発祥地といわれるホタテなど、農業・漁業がともに盛んだ。
今回のフェアでは、北見玉ねぎ・オホーツク産のホタテ・もちもち食感の道産小麦麺を特製塩だれで炒めたご当地やきそば「オホーツク 北見塩やきそば」や、北見たまねぎ、道産にんじん、道産豚肩ロースを使った自家製カレーに、食べやすいサイズのコロッケをトッピングした「北見のごちそうたまコロカレー」など、北見市の魅力をふんだんに盛り込んだメニューを用意している。
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