調味料選手権「パンのおとも」日本一が決定 日本野菜ソムリエ協会2023年4月10日
日本野菜ソムリエ協会は4月5日、調味料の魅力を社会に広めるイベント『調味料選手権』の特別企画第2弾として、「第1回パンのおとも選手権」を開催。全国からエントリーされた50品の中から"パンをよりおいしくするための調味料 日本一"として最高金賞に「TOY JAM ラズベリー＆ピスタチオ」（広島県）が選ばれた。
「調味料選手権」は、新しい調味料の斬新性やインパクト・使用用途・食味などを評価して表彰するイベント。全国各地の知る人ぞ知るご当地調味料やメーカーいちおしの調味料を発掘し、その存在を知ってもらうことで、調味料業界の活性化を目指している。
エントリー全50品
その第二弾として行なわれた「パンのおとも選手権」は、バイヤー、シェフ、調味料ソムリエ、野菜ソムリエなど食関連の資格取得者が、各分野の専門家の視点で食味や商品価値を評価。食味・商品背景・パッケージ・価格・購入意思などから総合的に評価し、各審査員の得点を集計して受賞商品を決定する。
最高金賞の「TOY JAM ラズベリー＆ピスタチオ」
最高金賞に選ばれた「TOY JAM ラズベリー＆ピスタチオ」は、カラフルに「食卓であそぶおもちゃ」をコンセプトに作られたツートンカラーのセパレートジャム。甘酸っぱいラズベリーとコクのあるピスタチオミルクの組合せは、洋菓子のような味わいで、1つの商品で3つの味わいが楽しめる。
また、金賞は「ミルクジャムロイヤルミルクティー」（山形県）、銀賞は「吹屋のゆずニャーニャレード」（岡山県）、銅賞は「サクサクしょうゆアーモンド」（東京都）、さらに「ベストスウィート賞」「ベストフルーツ賞」「ベストオイル賞」「地域の味ベスト賞」が選ばれた。
同選手権の受賞商品は4月13日～19日、渋谷ヒカリエShinQs2F イベントスペース で開かれる販売会で購入できる。
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