高知のブランド鶏「四万十鶏フェア」アンテナショップで14日まで開催2023年4月12日
東京・銀座にある高知県アンテナショップ「まるごと高知」は4月10日の「四万十鶏の日」にちなみ、高知県産の銘柄鶏「四万十鶏」（しまんとどり）の物産フェアを4月14日まで開催している。
四万十鶏のチキンステーキ
四万十鶏は、山深く自然豊かな四万十川源流域で、契約農家が鶏舎内の温度管理や餌付けなどの高い技術を駆使して大切に育てている。
天然ミネラルをたっぷり含んだ水、トウモロコシベースの高栄養飼料にヨモギや海藻、木酢精製液などを独自に配合したサプリメントにより臭みのない、鶏の旨みが凝縮した味わいになる。
フェア期間中は、「まるごと高知」2階のレストラン「TOSA DINING おきゃく」で、四万十鶏のタタキや唐揚げなど人気メニューに加え、ステーキ（ランチ限定20食）、つくね、3種のつくねハンバーグ、パテを期間限定で提供。地鶏に比べてリーズナブルな四万十鶏のメニューが楽しめる。
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