国産食材でオリジナル「サラダベースはるさめ中華」新発売 パルシステム2023年4月12日
パルシステム連合会は4月10日、オリジナル商品「サラダベースはるさめ中華」の注文受付を開始。国内自給率1割程度のきくらげとたけのこも含め、具材の野菜は国産を使っており、開けてすぐにつるっとした春雨の食感を楽しめる。
サラダベースはるさめ中華
「サラダベースはるさめ中華」は、緑豆春雨に国産のたけのことにんじん、わかめ、きくらげを加え、しょうゆ味のごま油が香る中華ドレッシングであえたサラダベース。
春雨の水戻しの手間もなく、ハムやキュウリを加えたり、ブロッコリーや小松菜などの温野菜とあえたりと手軽に野菜のおかずを作れる。
また、ひき肉と炒めてチャプチェ風、鶏がらスープで一煮立ちさせて春雨スープと色々なアレンジも楽しめる。
賞味期限は冷蔵で61日と長めで、冷蔵庫にストックしておけば急な食事作りでも活躍する。
ひき肉を加えて炒めればチャプチェ風に
たけのこやきくらげは、中国からの輸入品が国内流通のほとんどを占め、国産原料は希少だが、同商品に使われている具材のたけのこ、にんじん、わかめ、きくらげと味付けのおろししょうがまで国産の原料を確保。緑豆春雨は食感の良い中国産を採用している。
パルシステムは、国内の農業を「食べる」ことで応援するため、可能な限り国産原料を使用した商品づくりをめざしている。
食品の価格が高騰するなか、積極的に国産の食材を活用することで、持続可能な生産と消費につなげる。「サラダベースはるさめ中華」（125g×2）は、322円（税込）。
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