キユーピー「やさしい献立」シリーズ「SDGs・災害食大賞2023」ローリングストック部門で最優秀賞2023年4月21日
キユーピーは、（一社）防災安全協会が主催する「SDGs・災害食大賞2023」の「ローリングストック部門」で、市販用介護食「やさしい献立」シリーズが、最高位の最優秀賞を受賞。東京ビッグサイトで4月12日開催の「お米未来展」内で開かれた授賞式で表彰された。
「やさしい献立」シリーズは、ローリングストック部門で初めて、食べやすさに配慮した"ユニバーサルデザインフード（UDF）"として選出された。
選考理由として、「災害時のローリングストックとして、栄養面で優れており、日常的にも、介護食としてやさしい味でとろみがついていてお年寄りも安心して食べられる」という点が評価された。
「ローリングストック部門」受賞の市販用介護食「やさしい献立」シリーズ
災害時は、心理的なストレスから、よりやわらかい食事しか食べられなくなり、普通食の人でも、通常の固さの食事が食べられなくなってしまうことがある。
やわらかくする必要がある介護食など"配慮が必要な食事"は、通常の食事に比べて災害時の確保が難しいことから、同社は「やさしい献立」の備蓄を提案。
自然災害発生時には、行政からの要請を受け「やさしい献立」を被災者や流通、病院・施設など災害食として積極的に提供している。
関東大震災から100年の節目となる今年、同社は「やさしい献立」の備蓄提案を強化し、一般食だけでなく介護食など"配慮が必要な食事の備え"の浸透を目指している。
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