横浜市場場外マルシェ「春の味覚キッチンカー祭り」開催2023年4月24日
横浜市中央卸売市場本場は5月13日～14日、横浜市場場外マルシェ「春の味覚キッチンカー祭り」を開催する。
マルシェは、「食べる」「買う」「体験」「楽しむ」の4つのテーマで、横浜市場を楽しめるコンテンツを2日間にわたって届ける。
期間中は、「春の味覚キッチンカー祭り」として、20台のキッチンカーにより、市場の食材を使ったイベント当日限定メニューや、季節のこだわり野菜や果物など市場直送の新鮮な食材を販売する。
さらに、廃棄野菜をスタンプとして活用した、「SDGsお野菜スタンプの親子体験」や、ふわふわ遊具、縁日ブース など親子で遊べるコンテンツを用意している。
また、5月13日には特別企画として、場外マルシェで初の試みとなる「市場見学 ツアー」を実施。市場内の活魚水槽やマグロ冷蔵庫等の見学、－40℃の冷蔵庫入室、模擬せり体験など、普段は入れない市場内の施設などに入って、実際に見て体験することで、市場の役割や仕組みをより深く理解できる。
◎「春の味覚キッチンカー祭り」開催概要
日時：5月13日～5月14日 午前9時～午後4時
会場：山内ふ頭（神奈川区山内町14番2）※横浜市中央卸売市場本場の隣接地
◎市場見学ツアー
開催日時：5月13日
1部...9：00～9：40
2部...10：00～10：40
※1部と2部は同内容
定員：各部30人（申込多数の場合は抽選）
申込期間：4月21日～5月9日※申し込みは特設サイトから
費用：入場料無料
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