令和4年冷凍食品 家庭用は数量・出荷額でいずれも過去最高 日本冷凍食品協会2023年4月24日
日本冷凍食品協会は4月21日、令和4年（1～12月）の冷凍食品の生産・消費調査結果を公表した。国内生産量は、前年比0.7％増。出荷額は4.0％増の7639億円と過去最高となった。このうち家庭用、業務用ともに数量・出荷額は増え、家庭用はいずれも過去最高。前年に続き、数量・金額ともに家庭用が業務用を上回った。
国内生産は、数量が159万9000トンで前年比100.7％と前年を上回り、過去最高だった2017年の160万トンとほぼ同水準。金額（工場出荷額）は7369億円（104.0％）と前年を上回り、過去最高となった。
家庭用は数量が8年連続で増加し80万5000トン（100.8％）、金額は4061億円（103.7％）となり、数量・金額ともに過去最高。業務用は数量が79万4000トン（100.6％）、金額は3578億円（104.4％）で前年を上回った。数量では、前年に初めてわずかに家庭用が業務用を上回ったが、4年も同様。金額では3年連続で家庭用が業務用を上回った。
大分類の品目別生産量では、水産物（94.5％）が減少したほか、2年連続減少していた農産物（99.8％）がほぼ前年並み、国内生産の大半を占める調理食品（100.9％）はやや増加した。小分類の品目別生産量では、1位うどん、2位コロッケは変わらなかったが、前年4位のギョウザが大幅に増加し3位となり、やや減少した炒飯が4位となった。小分類の品目で前年に対して量的に大きく増加したのは、春巻（122.9％）、ギョウザ（103.9％）、パスタ（105.7％）など。
財務省貿易統計による冷凍野菜の輸入量は、114万9000トン（107.2％）、輸入額は2822億円（138.7％）といずれも大幅に増加。国内消費量（「冷凍食品国内生産量」「冷凍野菜輸入量」「調理冷凍食品輸入量」）の合計は、298万1000トン（103.0％）。１人当たりの年間消費量は0.8kg増加し23.9kgとなり、いずれも過去最高となった。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（119） －改正食料・農業・農村基本法（5）－2024年11月23日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践 (36) 【防除学習帖】第275回2024年11月23日 -
農薬の正しい使い方（9）【今さら聞けない営農情報】第275回2024年11月23日 -
コメ作りを担うイタリア女性【イタリア通信】2024年11月23日 -
新しい内閣に期待する【原田 康・目明き千人】2024年11月23日 -
基本法施行後初の予算増確保へ ＪＡグループ基本農政確立全国大会に4000人 生産者から切実な訴え2024年11月22日 -
「適正な価格形成」国関与で実効的に ＪＡ群馬中央会・林会長の意見表明 基本農政確立全国大会2024年11月22日 -
ＪＡグループ重点要望実現に全力 森山自民党幹事長が表明 基本農政確立全国大会2024年11月22日 -
農林水産省 エン・ジャパンで「総合職」の公募開始2024年11月22日 -
鳥インフル 米モンタナ州、ワシントン州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2024年11月22日 -
鳥インフル オランダからの生きた家きん等 輸入を一時停止 農水省2024年11月22日 -
11月29日「ノウフクの日」に制定 全国でイベント開催 農水省2024年11月22日 -
（411）「豚ホテル」の異なるベクトル【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2024年11月22日 -
名産品のキャベツを身近に「キャベツ狩り選手権」開催 ＪＡ遠州中央2024年11月22日 -
無人で水田抑草「アイガモロボ」NEWGREENと資本業務提携 ＪＡ三井リース2024年11月22日 -
みのるダイニング名古屋店開業2周年「松阪牛ステーキ定食」特別価格で提供 ＪＡ全農2024年11月22日 -
【スマート農業の風】農業アプリと地図データと筆ポリゴン・eMAFF農地ナビ2024年11月22日 -
自動運転とコスト【消費者の目・花ちゃん】2024年11月22日
-
イチゴ優良苗の大量培養技術 埼玉農業大賞「革新的農業技術部門」で大賞受賞 第一実業2024年11月22日 -
「AGRIST Aiサミット 2024」産官学金オープンイノベーションで開催2024年11月22日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
