モンドセレクション金賞「水芭蕉米」使用 北海道米の『米粉麺』新発売2023年5月22日
穴太ホールディングスが運営するThe北海道ファームは5月19日、同農場のお米を加工した「The北海道ファームの米粉麺」を発売。北海道・神奈川県・千葉県の直営店とオンラインショップで販売を開始した。
米粉加工品は、健康・美容への関心からここ数年、"米粉"の魅力が再認識されている。また、小麦や穀物の価格が高騰する中、比較的価格が安定している米の需要が活性化しており、米粉麺も注目されている。一方で、米の国内消費量は年々減少しているが、同社は生産者として米に付加価値を付け、原材料に使って商品化を進めることで、米の消費拡大をめざしている。
「The北海道ファームの米粉麺」は、北海道夕張郡栗山町で農業を営む同社が、2016年にモンドセレクション金賞を受賞した、減農薬・減化学肥料で栽培した特別栽培米「北海道 水芭蕉米 なごみ」を使用。お米の甘みを感じる、モチモチ食感とのど越しの良さが特徴の「白米麺」と、玄米の香ばしい風味が感じられ、食物繊維が豊富な「玄米麺」の2種をラインナップした。1個（100g）あたり350円（税込）。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（119） －改正食料・農業・農村基本法（5）－2024年11月23日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践 (36) 【防除学習帖】第275回2024年11月23日 -
農薬の正しい使い方（9）【今さら聞けない営農情報】第275回2024年11月23日 -
コメ作りを担うイタリア女性【イタリア通信】2024年11月23日 -
新しい内閣に期待する【原田 康・目明き千人】2024年11月23日 -
基本法施行後初の予算増確保へ ＪＡグループ基本農政確立全国大会に4000人 生産者から切実な訴え2024年11月22日 -
「適正な価格形成」国関与で実効的に ＪＡ群馬中央会・林会長の意見表明 基本農政確立全国大会2024年11月22日 -
ＪＡグループ重点要望実現に全力 森山自民党幹事長が表明 基本農政確立全国大会2024年11月22日 -
農林水産省 エン・ジャパンで「総合職」の公募開始2024年11月22日 -
鳥インフル 米モンタナ州、ワシントン州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2024年11月22日 -
鳥インフル オランダからの生きた家きん等 輸入を一時停止 農水省2024年11月22日 -
11月29日「ノウフクの日」に制定 全国でイベント開催 農水省2024年11月22日 -
（411）「豚ホテル」の異なるベクトル【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2024年11月22日 -
名産品のキャベツを身近に「キャベツ狩り選手権」開催 ＪＡ遠州中央2024年11月22日 -
無人で水田抑草「アイガモロボ」NEWGREENと資本業務提携 ＪＡ三井リース2024年11月22日 -
みのるダイニング名古屋店開業2周年「松阪牛ステーキ定食」特別価格で提供 ＪＡ全農2024年11月22日 -
【スマート農業の風】農業アプリと地図データと筆ポリゴン・eMAFF農地ナビ2024年11月22日 -
自動運転とコスト【消費者の目・花ちゃん】2024年11月22日
-
イチゴ優良苗の大量培養技術 埼玉農業大賞「革新的農業技術部門」で大賞受賞 第一実業2024年11月22日 -
「AGRIST Aiサミット 2024」産官学金オープンイノベーションで開催2024年11月22日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
