フルーツ専門店の「搾りたて野菜ジュース」期間限定販売「果汁工房果琳」など2023年5月31日
株式会社青木商店が運営するジューススタンド「果汁工房果琳」などフルーツジュースバー183店は、低速回転のスロージューサーで野菜とフルーツをその場で生搾りするスロージュース「ベジグリーン」と、ベジグリーンの約2倍の野菜を使った「ダブルベジグリーン」を6月1日～6月23日の期間限定で販売する。
フルーツ専門店が手掛けるスロージュース「べジグリーン」は、小松菜、セロリ、レモン、りんごを使い、注文後に目の前で作られた野菜やフルーツの搾りたての美味しさを味わえる。
スロージュースは、低速で回転するスロージューサーで食材をゆっくりと圧搾して作ったジュース。
低速で回転することで摩擦熱が生じにくいため、熱に弱いビタミンや酵素などの大切な栄養素を損なうことなくジュースを作れる。
「ベジグリーン」は、使用するフルーツの割合を野菜よりも多くすることで、フルーツのすっきりとした甘さで野菜が苦手でも飲みやすい。また、「ダブルベジグリーン」は、ベジグリーンの約2倍の野菜を使っており、より野菜を感じられる。野菜とフルーツが持つ栄養と美味しさを、搾りたてで手軽に楽しめる。
「ベジグリーン」は、Mサイズ540円、同テイクアウト583円、Lサイズ810円、同テイクアウト874円。「ダブルベジグリーン」は、Mサイズ690円、同テイクアウト745円、Lサイズ1000円、同テイクアウト1080円。いずれも税込価格。
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