飲食料品値上げ7月に年3万品目突破も 消費者には「値上げ疲れ」 帝国データバンク2023年6月1日
帝国データバンクが食品主要195社を対象に行っている調査で、原材料コストの上昇などに伴う飲食料品の値上げは今年1~5月で2万5000品目に上り、7月中にも予定ベースで3万品目を突破すると予想されることがわかった。その後も1か月2000品目前後の値上げが続く見通しだが、一方で消費者の「値上げ疲れ」がみられるほか、価格転嫁が一巡した傾向もあり、年後半にかけては値上げペースが減速する兆しもみられるとしている。
調査結果によると、家庭用を中心とした飲食料品の値上げ品目数は、今年1~5月31日までに判明した分で2万5106品目に上った。調査対象195社の9割超で値上げが行われ、すでに昨年1年間の値上げ品目数(2万5768品目)とほぼ同水準に近づいている。
6月については、「カップめん」などの加工食品や、家庭用つゆ・だし製品などの調味料を中心に3575品目が値上げされる。
さらに7月も業務用小麦粉の値上げを受けたパン製品約1500品目など3000品目を超す値上げが見込まれ、予定ベースで7月中に年3万品目に達することが予想されている。8月以降も乳価改定を受けた乳製品の値上げなどが予想され、1か月当たり2000品目前後の値上げが続く見通しという。
一方、値上げ後に店頭の売れ行きが伸び悩む食品もあり、度重なる値上げについていけない消費者の「値上げ疲れ」「生活防錆」も鮮明になってきているという。また、昨年からの原材料価格の上昇分に伴う価格転嫁が一巡した傾向もみられ、値上げペースは今年後半にかけて原則する兆しもみられるとしている。ただし、電気・ガス代が新たな値上げ圧力として広がることから緩やかながらも断続的に値上げは続くとみている。
重要な記事
最新の記事
-
【第45回農協人文化賞】人との出会いに感謝 福島県・会津よつば農協組合長 原喜代志氏2024年8月14日
-
【第45回農協人文化賞】努力する人は希望を語る 共済事業部門 鳥取県・JA鳥取西部前代表理事専務 植田秋博氏2024年8月14日
-
【第45回農協人文化賞】「なくてはならない」組織に 経済事業部門 JA岡山会長 宮武博氏2024年8月13日
-
【第45回農協人文化賞】全ては組合員のために 経済事業部門・JA全農ぐんま 前副会長 大澤孝志氏2024年8月13日
-
関東早場米も店頭5㌔2500円以上が売価に【熊野孝文・米マーケット情報】2024年8月13日
-
【第45回農協人文化賞】きのこが健康けん引確信 営農経済部門・日本きのこマイスター協会理事長 前澤憲雄氏(長野県)2024年8月10日
-
【第45回農協人文化賞】土づくりへのこだわり 営農経済部門 秋田県・JA秋田しんせい前常務 高橋徹氏2024年8月10日
-
シンとんぼ(105) -みどりの食料システム戦略対応 現場はどう動くべきか(15)-2024年8月10日
-
みどり戦略対策に向けたIPM防除の実践(22)【防除学習帖】 第261回2024年8月10日
-
土壌診断の基礎知識(31)【今さら聞けない営農情報】第261回2024年8月10日
-
【第45回農協人文化賞】「小さな協同」の実践を目指して 一般文化部門 長野・JA松本ハイランド組合長 田中均氏2024年8月9日
-
【第45回農協人文化賞】「草の根運動」とともに 一般文化部門・JA広島中央会元専務 坂本和博氏2024年8月9日
-
【注意報】水稲に斑点米カメムシ類 県下全域で多発のおそれ 香川県2024年8月9日
-
【注意報】果樹カメムシ類急増で被害多発のおそれ 滋賀県2024年8月9日
-
【注意報】ミニトマト、トマトにトマト黄化葉巻病 県中部で多発のおそれ 和歌山県2024年8月9日
-
【注意報】ネギ、ブロッコリー、ダイズにシロイチモジヨトウ 県内全域で多発のおそれ 埼玉県2024年8月9日
-
(396)首都の場所:赤道ギニア共和国【三石誠司・グローバルとローカル:世界は今】2024年8月9日
-
【'24新組合長に聞く】JA碓氷安中(群馬県)戸塚勉組合長 野菜のブランド産地へ (5/31就任)2024年8月9日
-
米の品種や食味などを分析 米品質診断パッケージ、キャンペーンを実施中 サタケ2024年8月9日
-
北海道産赤肉メロンのパフェとかき氷 期間限定で登場 銀座コージーコーナー2024年8月9日