食の体験型教室「食育教室2023」全国の調理師学校で開催 参加者募集中2023年6月14日
全国調理師養成施設協会は4月から2024年3月まで全国の調理師学校で開催している、食育普及のための参加型授業「食育教室2023」の参加者を募集している。
今年で20年目を迎えるこの教室は、食のプロを養成する調理師学校が、主に一般に向けて、食との向き合い方を考えてもらい、食習慣をよりよいものとすることを目指す食の体験型教室。今年度は、「何を食べる？誰と食べる？どう食べる？」をテーマに、全国から22校（6月14日現在）が参加を表明している。
食育教室は、子ども向けから大人向けまで、地域に根差したバラエティ豊かな内容で展開。食品ロス対策や省エネルギーを意識したものなど、食の課題を踏まえ、各校がテーマを設定している。ほとんどが、講習会と調理実習の2部構成で、講習会では食材の旬や食事のマナー、地産地消などについて学ぶ。調理実習では、地域の特産物を食材として利用する場合もある。また、一般を対象としたプログラムでは、初心者でも取り組める内容で、親子向けの教室では、調理経験が豊富ではない子どもでも挑戦できる内容。教員だけでなく学生・生徒も、参加者をサポートする。
2022年開催の食育教室
◎「食育教室2023」概要
テーマ：「何を食べる？誰と食べる？どう食べる？」
【協会が提唱する以下の食育の3指針を盛り込んだ内容】
①どんなものを食べたら安全か、危険かという「選食」の力や知識を身につける
②食事についてのしつけをしっかりと行うとともに、バランスのよい食事を心がける
③食料や農業に関する問題や、環境問題を意識する
日程：2023年4月～2024年3月
場所：全国各地の調理師学校
開催校：15都道県22校（6月14日現在）
内容：「1テーマ」を踏まえた、地域性を生かした開催校独自の内容での講習や実習
受講者：小学生以上（小学生未満は保護者同伴）～大人※学校によって異なる
講師：各調理師学校教職員（調理師、栄養士他）、学生・生徒
参加費：無料～※学校によって異なる
重要な記事
最新の記事
-
米国の関税措置 見直し粘り強く要求 江藤農相2025年4月4日 -
ＪＡ共済アプリ「かぞく共有」機能導入に伴い「ＪＡ共済ＩＤ規約」を改定 ＪＡ共済連2025年4月4日 -
真っ白で粘り強く 海外でも人気の「十勝川西長いも」 ＪＡ帯広かわにし2025年4月4日 -
3年連続「特Ａ」に輝く 伊賀産コシヒカリをパックご飯に ＪＡいがふるさと2025年4月4日 -
自慢の柑橘 なつみ、ひめのつき、ブラッドオレンジを100％ジュースに ＪＡえひめ南2025年4月4日 -
【役員人事】協同住宅ローン（4月1日付）2025年4月4日 -
大企業と新規事業で社会課題を解決する共創プラットフォーム「AGRIST LABs」創設2025年4月4日 -
【人事異動】兼松（5月12日付）2025年4月4日 -
鈴茂器工「エフピコフェア2025」出展2025年4月4日 -
全国労働金庫協会（ろうきん）イメージモデルに森川葵さんを起用2025年4月4日 -
世界最大級の食品製造総合展「FOOMAJAPAN2025」6月10日から開催2025年4月4日 -
GWは家族で「おしごと体験」稲城の物流・IT専用施設で開催 パルシステム2025年4月4日 -
「農業×酒蔵」白鶴酒造と共同プロジェクト 発酵由来のＣＯ2を活用し、植物を育てる"循環型"の取り組み スパイスキューブ2025年4月4日 -
令和6年度「貿易プラットフォーム活用による貿易手続デジタル化推進事業費補助金」に採択 ヤマタネ2025年4月4日 -
農業分野カーボンクレジット創出の促進へ Jizokuと連携 唐沢農機サービス2025年4月4日 -
植物由来殺菌剤「プロブラッド液剤」取り扱いを発表 ナガセサンバイオ2025年4月4日 -
最新の納豆工場ミュージアム「タカノフーズなっとく！ファクトリー」誕生2025年4月4日 -
宮城県亘理町の隠れた特産品で新感覚スイーツ「春菊ティラミス」開発2025年4月4日 -
輝翠 総額1.37億円のデットファイナンス実施 オフロード型自律作業車「Adam」商用展開を加速2025年4月4日 -
サンリオキャラクター大賞 人気コラボジュース販売 果汁工房果琳2025年4月4日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
