「昆虫イノベーションセミナー2023 〜日本昆虫ビジネス・研究最前線!〜」開催 NeoAxis2023年8月3日
昆虫食品研究開発クロステックコンソーシアムの「NeoAxis(ネオアクシス)」(事務局:高崎経済大学環境データサイエンス研究室、東京農業大学 地域環境科学部 生産環境工学科 バイオロボティクス研究室)は9月1日、「昆虫イノベーションセミナー 2023〜日本昆虫ビジネス・研究最前線!〜」をオンラインで開催。「昆虫」をキーワードに、国内の企業や研究者によるビジネスや研究の最新情報を発信する。
国連食糧農業機関(FAO)は2013年、「食用昆虫:食品と飼料の安全性の将来の見通し」で昆虫食が従来の家畜や飼料の代替となり、地球環境と健康と生活に有益であると発表した。世界的に市場拡大が期待されているフードテック&アグリテックの重要キーワードの一つが代替タンパク質で、植物肉、培養肉、植物性ミルク・乳製品、昆虫タンパクなどが該当。このうち、環境負荷低減や生産性・技術面から昆虫タンパク質は着目されるが、大量生産に関する研究開発は近年始まったばかりで、技術が確立されておらず、課題が多い。
また、日本では昆虫に対する忌避感や、従来日本や世界で昆虫食の文化はあるが、未体験の食品に関する恐怖「フードネオフォビア」があり、誤解や建設的ではない議論がSNSを中心に生じている。
こうした世界的な潮流や日本の現状を踏まえ、社会課題を一緒に解決する立場から、実際のビジネス挑戦や研究に関する情報を知ってもらおうと、代替タンパクのみならず「昆虫」をキーワードとした国内の企業や研究者によるビジネスや研究の最前線についてオンラインセミナーを実施する。
同イベントを主催する「NeoAxis」(ネオアクシス)は、様々な分野の技術のシナジーにより、持続可能な新しいフードサイクルの実現を目指す、オープンイノベーションプラットフォーム。昆虫をハブとした新しいフードサイクルの実現に関心をもつ団体間の交流・連携基盤となることを目標に掲げている。日本における昆虫フードチェーンの様々な「ボトルネック」の要因を分析し、これを解決するための技術開発、制度整備、市場基盤づくり、情報発信などに取り組む一環で、特に社会理解や教育・啓蒙活動として同イベントを実施する。一般参加費は2000。大学院生、大学生、高校生などは無料。
◎開催概要
日時:9月1日 12:55~14:30
参加費:一般参加(2000円)、学生無料(高校生/大学生/大学院生など)、その他:登壇企業無料/ネオアクシス会員(1000円)
登壇予定企業・研究者:(株)ファインシンタ―、フエゴインターナショナル(株)、永井信夫 教授(長浜バイオ大学)、鈴木丈詞 准教授(東京農工大学)
重要な記事
最新の記事
-
【第45回農協人文化賞】人との出会いに感謝 福島県・会津よつば農協組合長 原喜代志氏2024年8月14日
-
【第45回農協人文化賞】努力する人は希望を語る 共済事業部門 鳥取県・JA鳥取西部前代表理事専務 植田秋博氏2024年8月14日
-
【第45回農協人文化賞】「なくてはならない」組織に 経済事業部門 JA岡山会長 宮武博氏2024年8月13日
-
【第45回農協人文化賞】全ては組合員のために 経済事業部門・JA全農ぐんま 前副会長 大澤孝志氏2024年8月13日
-
関東早場米も店頭5㌔2500円以上が売価に【熊野孝文・米マーケット情報】2024年8月13日
-
【第45回農協人文化賞】きのこが健康けん引確信 営農経済部門・日本きのこマイスター協会理事長 前澤憲雄氏(長野県)2024年8月10日
-
【第45回農協人文化賞】土づくりへのこだわり 営農経済部門 秋田県・JA秋田しんせい前常務 高橋徹氏2024年8月10日
-
シンとんぼ(105) -みどりの食料システム戦略対応 現場はどう動くべきか(15)-2024年8月10日
-
みどり戦略対策に向けたIPM防除の実践(22)【防除学習帖】 第261回2024年8月10日
-
土壌診断の基礎知識(31)【今さら聞けない営農情報】第261回2024年8月10日
-
【第45回農協人文化賞】「小さな協同」の実践を目指して 一般文化部門 長野・JA松本ハイランド組合長 田中均氏2024年8月9日
-
【第45回農協人文化賞】「草の根運動」とともに 一般文化部門・JA広島中央会元専務 坂本和博氏2024年8月9日
-
【注意報】水稲に斑点米カメムシ類 県下全域で多発のおそれ 香川県2024年8月9日
-
【注意報】果樹カメムシ類急増で被害多発のおそれ 滋賀県2024年8月9日
-
【注意報】ミニトマト、トマトにトマト黄化葉巻病 県中部で多発のおそれ 和歌山県2024年8月9日
-
【注意報】ネギ、ブロッコリー、ダイズにシロイチモジヨトウ 県内全域で多発のおそれ 埼玉県2024年8月9日
-
(396)首都の場所:赤道ギニア共和国【三石誠司・グローバルとローカル:世界は今】2024年8月9日
-
【'24新組合長に聞く】JA碓氷安中(群馬県)戸塚勉組合長 野菜のブランド産地へ (5/31就任)2024年8月9日
-
米の品種や食味などを分析 米品質診断パッケージ、キャンペーンを実施中 サタケ2024年8月9日
-
北海道産赤肉メロンのパフェとかき氷 期間限定で登場 銀座コージーコーナー2024年8月9日