2023年4~6月期 豆乳類の生産量 9万9501klで前年比93.1% 日本豆乳協会2023年8月29日
日本豆乳協会は8月25日、2023年4~6月期における豆乳市場の動向について検証。豆乳類全体の生産量は9万9501klで前年比93.1%だった。
同協会では、四半期毎に国内豆乳生産量を検証している。豆乳類を分類別に見ると、「豆乳(無調整)」の生産量は3万1575klで前年比95.8%、「調製豆乳」は、4万7326klで同92.6%と減少傾向にある。また、「果汁入り豆乳飲料」は、4305klで98.1%とほぼ前年並みだが、コーヒーや紅茶などの「フレーバー系の豆乳飲料(その他)」は、1万2843kl(86.1%)となり、前年同期を下回り、出荷量においても生産量と同様の傾向を示している。主に業務用を用途とする「その他」のカテゴリーにおいても、3452kl(97.0%)となった。
社会情勢やエネルギー問題等の外部環境の影響で、あらゆる場面での値上げが相次いでおり、生活者が様々な食品・飲料の買い控えをしている。特に、4~6月期においては、他の食品・飲料市場と同様に生活者の消費マインドの低下、買い控え等の影響があったことから、豆乳類の生産量においても前年同期比を下回る結果となった。
現状の豆乳市場は、外部環境の変化や価格改定の影響を受けた市場環境にあるが、豆乳協会では、食における健康志向は依然として高く、豆乳に対する健康への期待値は大きいと考えている。今後の市場環境として、7月~9月期においては、メーカー各社の新作商品も市場に投入されることから、生産量の増加が期待される。
重要な記事
最新の記事
-
米農家(個人経営体)の「時給」63円 23年、農業経営統計調査(確報)から試算 所得補償の必要性示唆2025年4月2日
-
移植水稲の初期病害虫防除 IPM防除核に環境に優しく(1)【サステナ防除のすすめ2025】2025年4月2日
-
移植水稲の初期病害虫防除 IPM防除核に環境に優しく(2)【サステナ防除のすすめ2025】2025年4月2日
-
「令和の百姓一揆」と「正念場」【小松泰信・地方の眼力】2025年4月2日
-
JAみやざき 中央会、信連、経済連を統合 4月1日2025年4月2日
-
サステナブルな取組を発信「第2回みどり戦略学生チャレンジ」参加登録開始 農水省2025年4月2日
-
JA全農×不二家「ニッポンエール パレッティエ(レモンタルト)」新発売2025年4月2日
-
JA農業機械大展示会 6月27、28日にツインメッセ静岡で開催 静岡県下農業協同組合と静岡県経済農業協同組合連合会2025年4月2日
-
【役員人事】農林中金全共連アセットマネジメント(4月1日付)2025年4月2日
-
【人事異動】JA全中(4月1日付)2025年4月2日
-
【スマート農業の風】(13)ロボット農機の運用は農業を救えるのか2025年4月2日
-
外食市場調査2月度 市場規模は2939億円 2か月連続で9割台に回復2025年4月2日
-
JAグループによる起業家育成プログラム「GROW&BLOOM」第2期募集開始 あぐラボ2025年4月2日
-
全国産直食材アワードを発表 消費者の高評価を受けた生産者を選出 「産直アウル」2025年4月2日
-
九州農業ウィーク(ジェイアグリ九州)5月28~30日に開催 RXジャパン2025年4月2日
-
「JPFA植物工場国際シンポジウム」9月1、2日に開催 植物工場研究会2025年4月2日
-
耕作放棄地を解消する「えごまプロジェクト」の寄付開始 長野県南木曽町と「さとふる」2025年4月2日
-
2025年クボタグループ入社式を開催2025年4月2日
-
【役員人事】農林中金ファシリティーズ(4月1日付)2025年4月2日
-
【役員人事】PayPay証券(4月1日付)2025年4月2日