組合員が開発「こむすびちゃん（重茂産わかめ・さけ・ごま）」9月発売 生活クラブ2023年9月5日
生活クラブ事業連合生活協同組合連合会は、生活クラブ東京の組合員が自ら主体となって開発した、わかめ・鮭・ごまを、共同開発米「那須山麓米」に混ぜ込んだミニサイズの冷凍おにぎり「こむすびちゃん（重茂産わかめ・さけ・ごま）」を9月下旬から共同購入を開始する。
「こむすびちゃん」に使われる米は生活クラブオリジナルの共同開発米。組合員と生産者が品種や栽培方法、価格など直接意見を交わしてつくっている。粒が大きくしっかりとした味の米にあわせ、具材には提携生産者で重茂漁業協同組合のわかめと国産の鮭、ごまを使用。素材本来の味を引き立たせるように塩となたね油のみのシンプルな味つけに仕上げた。 1個50g（6個入り）と小さめのサイズで、電子レンジで温めるだけで手軽に食べられる。
子どものおやつやお弁当にもぴったり
同商品は、生活クラブ東京の「組合員参加型プロジェクト」により開発された。近年減少している米の利用を促進することで生産者を応援するため、また子育て世代が利用しやすい消費材となるよう組合員自らがアンケート調査や協議を重ね、約2年の歳月をかけて完成した。「こむすびちゃん（重茂産わかめ・さけ・ごま）」（300g、1個50g×6個）は568円（税込）。
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