ブランド和牛の最高峰「いわて牛」＆「いわて短角牛」フェア開催中 ホテルニューオータニ2023年9月25日
東京・紀尾井町のホテルニューオータニは、ブランド和牛「いわて牛」を使ったメニューを和・洋・中のレストランで楽しめる『岩手県のおいしいブランド牛「いわて牛」「いわて短角牛」肉フェア』を11月19日までの期間限定で開催している。
ホテルニューオータニは、日本全国の美食を東京で愉しんでもらおうと、さまざまな都道府県とコラボフェアを開催。全国の名産を使ったメニューを開発するなど、"食"の発展に力を入れてきた。今回のコラボレーションでは、「いわて牛」と「いわて短角牛」の旨味を最大限に活かし、"美味"と"健康"の両立を目指したホテルシェフ渾身の和牛メニューが、和・洋・中、ビュッフェなど複数の館内レストランで登場する。
「いわて牛」は、東京食肉市場で開催される全国肉用牛枝肉共励会において全国最多11回の日本一に輝く日本最高級のブランド牛で、自然循環型農業で環境に配慮しながら生産されている。良質なたんぱく質が豊富に含まれており、脂の質が良く、口に入れたときにとろける食感を楽しめる。また、「いわて短角牛」は、健康志向の高まりで人気の赤身肉の中でも、脂肪分が少なくヘルシーで旨みのもととなるアミノ酸をたっぷり含み、噛み締めるほどに肉の味わいを愉しめる"最上級の赤身肉"として注目されている。
◎「岩手県のおいしいブランド牛 いわて牛・いわて短角牛フェア」概要
期間：11月19日まで
～10月15日 岩手県山形村短角牛
10月16日～11月19日 岩手県いわて牛・いわて短角牛
＜対象店舗＞
・コーヒーショップ「SATSUKI」（ザ・メイン ロビィ階）（電話）03-5275-3177
・鉄板焼「石心亭」（日本庭園内）（電話）03-3238-0024
・日本料理「KATO'S DINING & BAR」（ガーデンコート ロビィ階）（電話）03-3221-2857
・ステーキハウス「リブルーム」（ザ・メイン アーケード階）（電話）03-3238-0026
・中国料理「大観苑」（ザ・メイン 16階）（電話）03-3238-0030
・ビュッフェ＆バー「VIEW & DINING THE SKY」（ザ・メイン 17階）（電話）03-3238-0028
「いわて牛」「いわて短角牛」の生産現場を訪問
重要な記事
最新の記事
-
産地を応援「メイトー×ニッポンエール フルーツソルベ瀬戸内広島レモン」発売 ＪＡ全農2025年3月17日 -
カーリング女子日本代表チームを「ニッポンの食」で応援 ＪＡ全農2025年3月17日 -
選りすぐりのさせぼ温習みかんで果汁100％ジュース コクと甘み、余すところなく ＪＡながさき西海2025年3月17日 -
雪のような白さと深い味わい 自慢のにんにく使った２品 ＪＡ十和田おいらせ2025年3月17日 -
香ばしい薫りと広がる梨の甘み 伝統の梨が職人の技でみるくまんじゅうに ＪＡセレサ川崎2025年3月17日 -
【人事異動】ＪＡ共済連（4月1日付）2025年3月17日 -
ＪＡ共済連 全国本部組織機構を改編2025年3月17日 -
円建劣後ローンによる調達を実施 ＪＡ共済連2025年3月17日
-
親子で学ぶ通学路の交通安全 「てぃ先生」とコラボの啓発動画を公開 ＪＡ共済連2025年3月17日 -
ＪＡ帯広かわにし「十勝川西長いもとろろ」など宇宙日本食5品目がISSに搭載2025年3月17日 -
【今川直人・農協の核心】農産物需給見通しが示す農協の方向（１）2025年3月17日 -
短時間の冠水で出芽率が低下 ダイズ種子の特徴を明らかに 農研機構2025年3月17日 -
甘い味がする新規の香気成分を発見 甘さを感じる仕組みを解明 農研機構2025年3月17日
-
林業用安全装備品の購入費用助成 2025年度を募集 農林中金2025年3月17日 -
「上を向いて、笑おう。御堂筋天国～旬のたよりマルシェ～」開催 農林中金、三井不動産、御堂筋まちづくりネットワーク2025年3月17日 -
投資家向け農業事業「ノーサ」新プラン「しいたけ栽培オーナー」募集開始 クールコネクト2025年3月17日 -
大分県に初のコメリパワー「三重店」29日に新規開店2025年3月17日 -
果樹生産の大規模化と効率化へ大分県・国東市と協定「ファーマインド大分農園」開園へ2025年3月17日 -
カップめんの悩み解消 大豆ミート「マシマシの種 ミンチタイプ」新発売2025年3月17日 -
米価高騰問題を先物市場で考える【森島 賢・正義派の農政論】2025年3月17日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
