「第60回雑穀エキスパート講座」オンライン動画 受講受付中 日本雑穀協会2023年10月20日
（一社）日本雑穀協会は、第60回雑穀エキスパート講座《オンライン動画受講》の申込みを10月25日まで受け付けている。
雑穀エキスパート講座は、日本人の食の原点である「雑穀」について理解し、得た知識やスキルを生かして、様々な分野で活躍する雑穀のプロフェッショナルな人材育成を目的として開催。
2005年の開講からこれまで約3000人が認定され、様々な分野で活躍している。同講座のカリキュラムは、総論、主要な雑穀の特徴と栽培方法、雑穀の加工と製品化、雑穀の栄養と機能性、雑穀の市場性、雑穀に関する食品表示と法規制の6科目で構成される。
◎講義動画配信
11月2日～ 11月22日
◎認定試験
11月24日／大阪、11月25日／福岡、11月26日／東京
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