高ルテイン含有卵「あらん」シンガポールで商標登録 高島産業2023年12月15日
機能性表示食品 高ルテイン含有卵「あらん」を生産販売する高島産業（香川県高松市）は12月14日、「あらん」のシンガポールにおける商標登録が完了したことを発表した。
高ルテイン含有卵（白玉）6個入りパック
「あらん」は、一般的な卵の約10倍（1.7mg/個・自社調べ）のルテインを含有する高ルテイン含有卵としてシンガポールで製法特許も出願（特願2023-171787）した。
「高ルテイン含有卵、高ルテイン含有卵の生産方法及び採卵鶏用飼料」に関する特許出願では、「高ルテイン含有卵」を、可食部100gにおいてルテインの含有量が2mg以上あること等を条件として定義した。
「あらん」は加熱すると卵黄の色が生卵の時とより2倍濃く、鮮やかな黄色になる
ルテインは、目を守る黄色の天然色素成分で抗酸化作用を持っており、人体では網膜（黄斑部）に多く存在し、光の刺激から目を保護する働きや、目のぼやけ、コントラスト感度を改善する働きがある。
「あらん」は、日本初（12月現在）の高ルテイン含有卵の機能性表示食品で、ルテインが、一般的な卵の約10倍（1.7mg/個）含まれている。専用飼料に配合された植物性原料がその由来。ルテインは人体内で生成されない栄養素で、その摂取はルテインを含んだ食品から採るしかないが、「あらん」のルテインは、卵黄中に含まれている。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（138）－改正食料・農業・農村基本法（24）－2025年4月19日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（55）【防除学習帖】第294回2025年4月19日 -
農薬の正しい使い方（28）【今さら聞けない営農情報】第294回2025年4月19日 -
若者たちのスタートアップ農園 "The Circle(ザ・サークル)"【イタリア通信】2025年4月19日 -
【特殊報】コムギ縞萎縮病 県内で数十年ぶりに確認 愛知県2025年4月18日 -
3月の米相対取引価格2万5876円 備蓄米放出で前月比609円下がる 小売価格への反映どこまで2025年4月18日 -
地方卸にも備蓄米届くよう 備蓄米販売ルール改定 農水省2025年4月18日 -
主食用МＡ米の拡大国産米に影響 閣議了解と整合せず 江藤農相2025年4月18日 -
米産業のイノベーション競う 石川の「ひゃくまん穀」、秋田の「サキホコレ」もＰＲ お米未来展2025年4月18日 -
「5％の賃上げ」広がりどこまで 2025年春闘〝後半戦〟へ 農産物価格にも影響か2025年4月18日 -
（431）不安定化の波及効果【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年4月18日 -
ＪＡ全農えひめ 直販ショップで「えひめ100みかんいよかん混合」などの飲料や柑橘、「アスパラ」など販売2025年4月18日 -
商品の力で産地応援 「ニッポンエール」詰合せ ＪＡ全農2025年4月18日 -
ＪＡ共済アプリの新機能「かぞく共有」の提供を開始 もしもにそなえて家族に契約情報を共有できる ＪＡ共済連2025年4月18日 -
地元産小粒大豆を原料に 直営工場で風味豊かな「やさと納豆」生産 ＪＡやさと2025年4月18日 -
冬に咲く可憐な「啓翁桜」 日本一の産地から ＪＡやまがた2025年4月18日 -
農林中金が使⽤するメールシステムに不正アクセス 第三者によるサイバー攻撃2025年4月18日 -
農水省「地域の食品産業ビジネス創出プロジェクト事業」23日まで申請受付 船井総研2025年4月18日 -
日本初のバイオ炭カンファレンス「GLOBAL BIOCHAR EXCHANGE 2025」に協賛 兼松2025年4月18日 -
森林価値の最大化に貢献 ISFCに加盟 日本製紙2025年4月18日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
