縁起の良い「大寒卵」のみ使用「大寒カステラ」数量限定で発売 たまごの樹2024年1月17日
秋田市の生産者で瀧田養鶏場直営のたまご専門店「たまごの樹」は、縁起の良い「大寒卵」を使った「大寒カステラ」とたまご型フィナンシェ「大寒たまんしぇ」を発売。数量限定で1月22日から販売する。
大寒カステラ
鶏は寒い時期になるとあまり卵を産まないため、昔は寒い時期に産む卵はとても貴重なものだった。寒さに負けることなく産まれた卵には滋養があり、強運を持っていると信じられ、縁起物として扱われている。
「寒の内」といわれる1月6日~2月3日の期間に産まれた卵が「寒卵」。寒い時期の卵を食べると身体に良いとされる風習もあり、その中でも「大寒」の日に生まれた「大寒卵」は子供が食べると体が丈夫になり、大人が食べると金運が上がるとも言われる。
たまごの樹では、今年の大寒の日である1月20日に生まれた卵を使った「カステラ」と「たまんしぇ」を作り販売する。
新鮮な産みたてたまごを使用
お菓子作りに使われる卵は産みたての新鮮卵で、その中でも希少な純国産鶏種「もみじ」の産みたて卵の卵白を使用。同養鶏場オリジナルでブレンドした特別な飼料を使用しているため、良質な卵白になる。「大寒カステラ」は750円、「大寒たまんしぇ」は780円。秋田県内の「たまごの樹」3店舗で販売。価格は税込。
重要な記事
最新の記事
-
米価 過去10年で最高値 60kg1万5865円 対前年比114%2024年7月17日
-
【東京農業大学鼎談】実学主義の価値(2)DX戦略にも地域色拡充2024年7月17日
-
【東京農業大学鼎談】実学主義の価値(3)JAは食・農の好循環先導を2024年7月17日
-
「小さな協同」実践 JA松本ハイランドの自己改革 新世紀JA研究会全国セミナー2024年7月17日
-
「きっトラ」と「もし寅」【小松泰信・地方の眼力】2024年7月17日
-
【訃報】生活クラブ生協連の加藤好一顧問が逝去2024年7月17日
-
【人事異動】農水省(7月16日付)2024年7月17日
-
【注意報】ナシ、ブドウなどに果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 三重県2024年7月17日
-
ガチャピン・ムックとコラボ「ニッポンエール」グミ発売 JA全農2024年7月17日
-
日本農業の未来をけん引する人材育成へ 宮城県加美農業高校とNTT東日本グループが連携2024年7月17日
-
唐沢農機サービス「夏の大展示会」開催 200台を超える農機具を展示2024年7月17日
-
【注意報】大型斑点米カメムシ類、カスミカメムシ類による斑点米発生に注意 千葉県2024年7月17日
-
【注意報】水稲に斑点米カメムシ類 県下全域で多発のおそれ 岩手県2024年7月17日
-
「第3回 全国桃選手権」開催 全国から45品がエントリー 日本野菜ソムリエ協会2024年7月17日
-
ハウス栽培向け環境制御システムのラインアップを拡充 クボタ2024年7月17日
-
【役員人事】石巻埠頭サイロ(4月1日付)2024年7月17日
-
葉の光合成速度の低コスト・低労力・高速推定法を開発 農研機構2024年7月17日
-
表参道で佐賀県産「いちごさん」絶品ひんやりスイーツ「いちごさんどう2024夏 」開催2024年7月17日
-
長野県塩尻市と山口県岩国市の歴史的風致維持向上計画を認定 農水省など2024年7月17日
-
生とうもろこしまるかじり 昭和村で農業体験開催 パルシステム群馬2024年7月17日