「そのまま使える産直きざみねぎ」発売 パルシステム連合会2024年1月23日
パルシステム連合会は1月22日、パルシステムプライベートブランドの「そのまま使える産直きざみねぎ」（180g、300円・税込）の注文受付を開始。鮮度を保つため加工にもこだわり、冷凍でも葉ねぎの味と香りを生かしている。
「そのまま使える産直きざみねぎ」は、3～5ミリ幅に刻んだ状態で凍結した葉ねぎが、チャックシール付きの袋に入っており、使いたい分だけ少量ずつ凍ったまま使うことができる。
葉ねぎは、麺類や冷や奴の薬味、彩りなどで使用する場面は多くても「新鮮なうちに1本丸ごと使い切ることが難しい」「少量使うためだけに刻むのは面倒」となりがち。
「そのまま使える産直きざみねぎ」
冷凍庫に常備しておけば、料理の彩りにも困らない。原料は、熊本県・鹿児島県の産直産地で、できるだけ農薬に頼らず育てた産直ねぎ。葉がやわらかく風味がよい、旬（4～7月の15週間）ものを中心に使用している。
鮮度を保つため、輸送中は低温で管理し、入荷翌日には加工。カットから凍結までを10分以内で行っている。そのまま薬味としてや、チャーハン、卵焼き、煮物などの具材としても、幅広く活用できる。
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