バレンタイン前に知るカカオ産地 パプアの森守るチョコの試食交流 パルシステム東京2024年1月24日
生活協同組合パルシステム東京は2月9日、新宿区のKDC新大久保で「ナイトピースカフェ」を開催。NPO法人APLA(あぷら)事務局長の野川未央さんからインドネシア・パプア州でのカカオ生産のようすを聞き、カカオを使用した軽食を楽しみながら持続可能な生産と消費のあり方を考える。
カカオ生産者のマンゴさん©オルター・トレード・ジャパン
同イベントでは、パプア州の先住民族である生産者が育てたカカオ加工品を味わいながら、APLAの野川さんから現地の豊かな自然のなかでの生産のようすや現地パートナーであるカカオキタ社の集荷から加工までなど話を聞く。
カカオは、オランダ植民地時代にパプア州に持ち込まれ、現地の重要な収入源となっている。相場より安い取引を避けるため、パプアの人々が設立した同社による生産指導や品質向上の工夫など良質なチョコレートが作られるまでの工程を紹介する。
「キタ」はインドネシア語であなたと私を意味する。社名である「私たちのカカオ」をつくる人、たべる人、生産と消費をつなぐ人、パプアの自然全てを「わかりあう」ことをめざすチョコレート生産の背景を伝える。
世界のカカオの約7割を生産する西アフリカ諸国では、作業が多岐に渡るカカオ生産に児童労働者が不可欠な労働力で、学校にも通えず、なかには家族と引き離されて連れてこられる子どももいる。こうした現状を問題視し、持続可能な調達に臨む企業も増えている。交流会では、チョコレートの年間消費の約2割が集中するバレンタインデーを目前に、改めて「選ぶ」大切さを考える。
◎「Night Peace Café」開催概要
日時:2月9日18時~19時20分
会場:KDC新大久保4階(東京都新宿区百人町1-10-5)
参加費:500円
申込締切:1月26日12時
定員:40人
対象者:中学生以上
重要な記事
最新の記事
-
【第45回農協人文化賞】人との出会いに感謝 福島県・会津よつば農協組合長 原喜代志氏2024年8月14日
-
【第45回農協人文化賞】努力する人は希望を語る 共済事業部門 鳥取県・JA鳥取西部前代表理事専務 植田秋博氏2024年8月14日
-
【第45回農協人文化賞】「なくてはならない」組織に 経済事業部門 JA岡山会長 宮武博氏2024年8月13日
-
【第45回農協人文化賞】全ては組合員のために 経済事業部門・JA全農ぐんま 前副会長 大澤孝志氏2024年8月13日
-
関東早場米も店頭5㌔2500円以上が売価に【熊野孝文・米マーケット情報】2024年8月13日
-
【第45回農協人文化賞】きのこが健康けん引確信 営農経済部門・日本きのこマイスター協会理事長 前澤憲雄氏(長野県)2024年8月10日
-
【第45回農協人文化賞】土づくりへのこだわり 営農経済部門 秋田県・JA秋田しんせい前常務 高橋徹氏2024年8月10日
-
シンとんぼ(105) -みどりの食料システム戦略対応 現場はどう動くべきか(15)-2024年8月10日
-
みどり戦略対策に向けたIPM防除の実践(22)【防除学習帖】 第261回2024年8月10日
-
土壌診断の基礎知識(31)【今さら聞けない営農情報】第261回2024年8月10日
-
【第45回農協人文化賞】「小さな協同」の実践を目指して 一般文化部門 長野・JA松本ハイランド組合長 田中均氏2024年8月9日
-
【第45回農協人文化賞】「草の根運動」とともに 一般文化部門・JA広島中央会元専務 坂本和博氏2024年8月9日
-
【注意報】水稲に斑点米カメムシ類 県下全域で多発のおそれ 香川県2024年8月9日
-
【注意報】果樹カメムシ類急増で被害多発のおそれ 滋賀県2024年8月9日
-
【注意報】ミニトマト、トマトにトマト黄化葉巻病 県中部で多発のおそれ 和歌山県2024年8月9日
-
【注意報】ネギ、ブロッコリー、ダイズにシロイチモジヨトウ 県内全域で多発のおそれ 埼玉県2024年8月9日
-
(396)首都の場所:赤道ギニア共和国【三石誠司・グローバルとローカル:世界は今】2024年8月9日
-
【'24新組合長に聞く】JA碓氷安中(群馬県)戸塚勉組合長 野菜のブランド産地へ (5/31就任)2024年8月9日
-
米の品種や食味などを分析 米品質診断パッケージ、キャンペーンを実施中 サタケ2024年8月9日
-
北海道産赤肉メロンのパフェとかき氷 期間限定で登場 銀座コージーコーナー2024年8月9日