麺用調味料「八幡屋礒五郎七味唐からし使用 豆乳担々めんつゆ」新発売 ダイショー2024年2月19日
株式会社ダイショーは3月1日、2024年春夏の新製品「八幡屋礒五郎七味唐からし使用 豆乳担々めんつゆ」を全国で発売する。
調理イメージ
八幡屋礒五郎は、元文元（1736）年、信州・善光寺で創業した老舗で、やげん堀（東京・浅草）、七味家本舗（京都・清水）とともに"日本三大七味"に数えられている。
新発売の「八幡屋礒五郎七味唐からし使用 豆乳担々めんつゆ」は、辛味と香りの調和のとれた担々フレーバーをテーマに製品開発。みそ・ねりごまに、チキンの旨みと豆乳のまろやかなコクを加え、唐辛子・陳皮・胡麻・麻種・紫蘇・山椒・生姜の調和からなる風味豊かな「七味唐からし」の辛味と香りで仕上げた。
うどん、そうめん、中華麺などお好みの麺に、炒めた鶏ひき肉、刻みネギ、茹でもやしを盛り付け、同商品を回しかけるだけの簡単調理で食べられ、少しとろみをつけためんつゆは、麺や具材によく絡む。
新発売の「八幡屋礒五郎七味唐からし使用 豆乳担々めんつゆ」
食欲が落ちがちな夏の食卓に、同社は「個食用めんつゆ」シリーズを展開。なかでも「青柚子こしょう」を用いたメーカータイアップ品の『柚子こしょうめんつゆ』は大きな反響があったことから、今年は、新たなフレーバーとして七味唐辛子に着目。簡単調理を楽しめる、メーカータイアップの麺用調味料のバリエーションを広げることで需要拡大を図る。「八幡屋礒五郎七味唐からし使用 豆乳担々めんつゆ」（111g（37g×3袋）は、希望小売価格255円（税込）。
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