食品ロス削減に貢献 コープ商品6品を3月から順次拡充 日本生協連2024年3月28日
日本生活協同組合連合会は、食品ロス削減に貢献できるコープ商品6品を3月から順次拡充する。
食品ロス削減に貢献するコープの6商品
規格外原料や流通できなかった原料のうち、利用先がなく廃棄されている原料を使ったコープ商品が、これまでの5商品に加え、3月から新たに3商品を順次発売。さらに3商品を順次リニューアルして、食品ロスに貢献できるコープ商品の品揃えを拡充する。
3月1日発売の新商品「CO・OP 甘みがつまったにんじんジュース」は、にんじん搾汁時に残ったパルプを7％配合し、1本あたり8.5gの食品ロス削減に貢献。同じく3月1日発売の「CO・OP おからが入ったきなこビスケット」は、豆乳を絞った後に残るおからを無駄なく使った。また、5月21日発売の「CO・OP バナナチョコアイスバー」は、コープ商品のペルー産有機栽培バナナの生鮮用の選別基準に沿わなかったバナナをピューレ化して使用している。
リニューアル商品では、3月1日発売の「CO・OP グリーンスムージー（一食分の野菜）」は、収穫後、青果用にカットされる際に残るブロッコリーの茎やアスパラの茎の根元部分を無駄なく使用。「CO・OP ミックスキャロットスムージー」は、原料に選定工程で生鮮用の厳格な規格に沿わなかったバナナを無駄なく使用している。また、5月1日にリニューアル発売の「CO・OP マンゴー＆アップルスムージー」は、マンゴー＆アップル風味で美味しく飲みごたえのあるスムージーで、りんご搾汁時に残ったパルプを無駄なく使用している。
日本生協連は、持続可能な社会を実現するために全国の生協で「生協の2030環境 ・サステナビリティ政策」を推進。2030年までに食品廃棄物を2018年比で50%削減することを掲げている。さらに、身近に取り入れやすいエシカル消費対応商品の開発にも注力しており、2023年度のコープ商品のエシカル消費対応商品の供給金額（売上高）は前年比113％となる見込み。2024年度からは新たに食品ロス削減商品もエシカル消費対応商品となり、コープ商品の食品ロス削減の取り組みを更に加速させる。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（119） －改正食料・農業・農村基本法（5）－2024年11月23日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践 (36) 【防除学習帖】第275回2024年11月23日 -
農薬の正しい使い方（9）【今さら聞けない営農情報】第275回2024年11月23日 -
コメ作りを担うイタリア女性【イタリア通信】2024年11月23日 -
新しい内閣に期待する【原田 康・目明き千人】2024年11月23日 -
基本法施行後初の予算増確保へ ＪＡグループ基本農政確立全国大会に4000人 生産者から切実な訴え2024年11月22日 -
「適正な価格形成」国関与で実効的に ＪＡ群馬中央会・林会長の意見表明 基本農政確立全国大会2024年11月22日 -
ＪＡグループ重点要望実現に全力 森山自民党幹事長が表明 基本農政確立全国大会2024年11月22日 -
農林水産省 エン・ジャパンで「総合職」の公募開始2024年11月22日 -
鳥インフル 米モンタナ州、ワシントン州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2024年11月22日 -
鳥インフル オランダからの生きた家きん等 輸入を一時停止 農水省2024年11月22日 -
11月29日「ノウフクの日」に制定 全国でイベント開催 農水省2024年11月22日 -
（411）「豚ホテル」の異なるベクトル【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2024年11月22日 -
名産品のキャベツを身近に「キャベツ狩り選手権」開催 ＪＡ遠州中央2024年11月22日 -
無人で水田抑草「アイガモロボ」NEWGREENと資本業務提携 ＪＡ三井リース2024年11月22日 -
みのるダイニング名古屋店開業2周年「松阪牛ステーキ定食」特別価格で提供 ＪＡ全農2024年11月22日 -
【スマート農業の風】農業アプリと地図データと筆ポリゴン・eMAFF農地ナビ2024年11月22日 -
自動運転とコスト【消費者の目・花ちゃん】2024年11月22日
-
イチゴ優良苗の大量培養技術 埼玉農業大賞「革新的農業技術部門」で大賞受賞 第一実業2024年11月22日 -
「AGRIST Aiサミット 2024」産官学金オープンイノベーションで開催2024年11月22日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
