驚きの甘さ さいたま市産ミニトマト「プチぷよ」スイーツコレクションに出店2024年6月13日
さいたま市とパレスエンタープライズ、国際学院埼玉短期大学は6月27日～30日、さいたまスーパーアリーナで開かれる「JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP」の会場で、市内のスイーツ店舗が集まる「さいたまスイーツコレクション」に出店。3者で連携し、さいたま市産ミニトマト「プチぷよ」を使ったスイーツを販売する。
プチぷよスムージー（500円）
「さいたまスイーツコレクション」は、さいたま市内で作られているスイーツを販売するほか、スイーツアトラクションが楽しめるイベント。
さいたま市産ミニトマト
「プチぷよ」
さいたま市とパレスエンタープライズ、国際学院埼玉短期大学は、今回の企画を通じて、さいたま市内で地産地消を推進する。
「さいたまスイーツコレクション」では、さいたま市産ミニトマトで、サクランボのような甘さを持つ「プチぷよ」を使ったスムージーやマフィンを販売する。
さいたま市とパレスエンタープライズおよび国際学院埼玉短期大学は、相互連携しながら地産地消を推進するため、1月26日に三者協定を締結。
市内の美味しい農産物の生産情報を共有し、学生が柔軟な発想でレシピを考案、一流のシェフが洗練することで、魅力あふれる料理やスイーツが生まれている。
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