人事2024 左バナー 
JA全農人事情報
左カラム_病害虫情報2021
新聞購読申込 230901
左カラム_コラム_正義派の農政論_pc
左カラム_コラム_米マーケット情報_pc
左カラム_コラム_地方の眼力_pc
左カラム_コラム_食料・農業問題 本質と裏側
左カラム_コラム_昔の農村・今の世の中_pc
左カラム_コラム_花づくり_pc
左カラム_コラム_グローバルとローカル_pc
左カラム_コラム_TPPから見える風景_pc
左カラム_コラム_ムラの角から_pc
240401・ニッソーグリーン マスタピース水和剤SP
日本曹達 231012 PC
日本曹達 231012 SP

JA長野八ヶ岳とコラボ 長野県川上村産「白菜」使用メニュー新発売 ファンデリー2024年10月24日

一覧へ

ファンデリーは10月24日、JA長野八ヶ岳とのコラボ商品として、長野県川上村産「白菜」を使った「八ヶ岳高原で甘みが増した白菜 豚こま肉のトロトロうま煮」(498円)を国産食材100%の冷凍食品『旬をすぐに』から発売した。

旬すぐ「八ヶ岳高原で甘みが増した白菜 豚こま肉のトロトロうま煮」旬すぐ「八ヶ岳高原で甘みが増した白菜 豚こま肉のトロトロうま煮」

『旬をすぐに』は、全国のブランド食材を贅沢にに使った国産100%の冷凍食品。新発売の「八ヶ岳高原で甘みが増した白菜 豚こま肉のトロトロうま煮」は、冷涼な高原で育った、柔らかく甘みの強い長野県川上村産の「白菜」をふんだんに使用した。

白菜の外側のやわらかい葉は、だしの効いた煮汁が染みて、中心に近い甘みが強い部分はシャキシャキとした食感を楽しめる。甘辛い餡は、豚肉や春雨との相性が抜群で、食べるとホッとする優しい味わい。添えられたゆずの爽やかな香りも楽しめる一品。

秋冬に収穫される白菜は、朝晩の冷え込みが強くなると甘みや旨みが凝縮される。JA長野八ヶ岳管内は、冷涼な高原が広がっているため、昼と夜の寒暖差が平地より激しくなる特性を生かして白菜を栽培。霜が降りると一段と柔らかさと甘みを増すのが特徴だ。

生産者の由井さん

生産者の由井さん

重要な記事

241029・日本曹達 ミギワ10右上長方形SP

最新の記事

DiSC:SP

みどり戦略

Z-GIS 右正方形2 SP 230630

注目のテーマ

注目のテーマ

JA共済連:SP

JA人事

JAバンク:SP

注目のタグ

topへ戻る